活动地点:济宁科技馆(廖沟河公园)
介绍美食前先看下我们有多正规
主办:台湾小吃美食文化两岸交流协会
专业台湾美食会展组织 口味正宗 食品安全有保证
简介:CNN最近透过网友票选,遴选出了”全球最棒美食城市“,它以8242高票当选全球第一名!!!
支持单位:青岛百汇展览展示有限公司
本次美食嘉年华的大厨和主要食材都来自台湾,甚至调味料,也先在台湾调配好,再装桶真空保鲜运过来。
这是真正的夜市第一次来济宁,借本次美食嘉年华,将济宁两地文化、经济交流提到一个更实际和深入的层次。
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(7.29-8.7)
10天10夜
台湾美食吃透透!
60家台湾摊位100余种地道美食
等你来品尝
10天10夜根本停不下来
台湾小吃销售排行榜第1名
【转角遇到蚵仔煎】台湾小吃销售排行榜第1名,因偶像剧《转角遇到爱》被两岸粉丝追捧。从台湾头走到台湾尾都可寻到的蚵仔煎芳影。一颗颗鲜活圆润饱满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响,浇上稀薄的太白粉浆后,再搭配几片青菜和一只土鸡蛋,最后画龙点睛将酸酸甜甜的特制酱淋在刚离开炉火的蚵仔煎上,扑哧四溢的香气 中,伴着噼噼啪啪的响声。顿时满口生津,食欲大开。
台湾小吃销售排行榜第2名
【逢甲大肠包小肠】台湾小吃销售排行榜第2名,光看图就各种想吃啦!这是台湾的独创美食!!和热狗有几分相似,不过要将包裹着猪肉肠的面包换成糯米。简单来说,就是将体积较大的糯米肠切开后,再夹住体积较小的台式香肠,最后会涂上各种口味的酱料或加上花生粉、蒜头、黄瓜丝、香菜等配菜,还有原味、辣味、黑胡椒味、芥末味等口味可以选择!一定要试试!
台湾小吃销售排行榜第3名
【台湾泡菜臭豆腐】台湾小吃销售排行榜第3名,臭豆腐是全世界人又爱又恨的小吃,它在台湾也备受欢迎。台湾臭豆腐表面酥脆,而里面有很多孔洞,吃的时候还要配上专门的泡菜,泡菜是采用圆白菜淹制而成,吃起来爽脆,酸酸甜甜的。酱汁也和大陆不同,台式臭豆腐的酱汁是分别淋上的,有蒜末汁,酱油,麻油,辣椒酱等等。人们为什么对吃臭豆腐乐此不疲?深呼吸,享受这种特殊的味道,越浓郁越好。
台湾小吃销售排行榜第4名
【龙缘五香肉卷】台湾小吃销售排行榜第4名,羊肉、牛肉、猪肉三种不同的肉类切成肉丁做为主料,搭配大头菜、白萝卜,加入秘制五香调味料,外面裹上一张豆皮,包好后放进玉米油中炸制金黄酥脆。吃之前,再把调制好的番茄酱和黄瓜丝淋到五香肉卷上,香味扑鼻,让人垂涎欲滴。老师傅木元师坚持保留了无数年长者心中的怀古味道,秉持传统做法,至今仍亲自下厨料理指导把关所有料理的味道,保有料理在顾客心中的原色原味。
台湾小吃销售排行榜第5名
【度小月担仔面】台湾小吃销售排行榜第5名,担仔面是一种发源于台南地区的小吃,其全名亦可称为度小月担仔面。在台湾已有百年历史渊源,其不但鲜美甘甜的甜虾汤头,而且还有加上香醇不腻、长时间熬煮的肉燥,在台湾非常的受欢迎。其发源时间可能为清朝时期,由于台南临海,故许多人家以捕鱼为业,但是台南夏季七、八月份时常有台风侵扰,风雨加交导致不易出海捕鱼,生计顿时艰困,故称台风来袭频繁、生计维持不易的月份为小月。因此有些渔家在无法出海捕鱼时候,就改卖面食以维持生计、度过小月,而后渐渐产生「度小月担仔面」这道美食。
台湾小吃销售排行榜第6名
【台南棺材板】台湾小吃销售排行榜第6名,棺材板的前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板,而为鸡肝板。据闻某日,台湾大学考古队来到这家点心店品尝鸡肝板。在茶余饭后,考古队与许六一先生闲聊之际,一位教授忽然说:“这鸡肝板外形很像我们正在挖掘的石板棺呢!”。而生性乐观开朗的许六一先生听完后,便爽朗地回答:“那从此我的鸡肝板就命名为棺材板吧!”。因此,这个有点耸人听闻的名号“棺材板”便取代了鸡肝板的称号。而由于形状和偏甜的口味都很特殊,使得棺材板一炮而红,遂成台南著名小吃之一,在沙卡里巴或赤崁楼附近皆有摊贩。
台湾小吃销售排行榜第7名
【爸味椒麻鸡】台湾小吃销售排行榜第7名,传说,在N久前,有户富裕人家,小孩超爱麦某某和肯某某的西式快餐,父爱满宇宙的高厨父亲,为让小孩吃到即美味又低卡路里的美食,想出了甄选鸡仔腿,去骨后加入金门高梁酒去腥,洒入传统配比香草提香,加盖腌制三天后,入油炸至黄金色,出锅装盘,再淋上麻酱。一口咬下去,超酥脆、超滑嫰;再一口咬下去,泪牛满面,想起了爸爸的肩膀、爸爸的草鞋、爸爸的爱。
台湾小吃销售排行榜第8名
【酱爆鱿鱼】台湾小吃销售排行榜第8名,酱爆鱿鱼,酱香味和鱿鱼相得益彰,色泽棕黄,柔软脆嫩,酱香扑鼻,佐酒下饭均宜。酱爆鱿鱼是鱿鱼的美味吃法之一,酱爆既可以保存营养成分,又能消耗掉多余脂肪,比煮、炖等方法更易消化和吸收。咬一口令人吮指难忘,欲罢不能。
台湾小吃销售排行榜第9名
【盆栽冰淇淋】台湾小吃销售排行榜第9名,盆栽冰淇淋,其外表独具创意,将香浓的巧克力碾碎作“土壤”,土下盛放着各种各样、不同口味的冰淇淋,土上插着薄荷等可食用的绿色植物。除了花盆,所有的一切都是入口美食。你可以摘下绿植的花叶,大快朵颐;也可以舀一勺松软肥沃的“泥土”,在旁人惊奇的目光中细嚼慢咽;更可以刨开土壤,深挖其下的“宝藏”——跳跳糖、鸡蛋布丁、咖啡冻、岩石巧克力、什锦坚果……10多种甜点、30多种或怀旧或新型的潮流食材,杂糅在泛着奶香的冰淇淋中,等待着食客们的探访和品味。
台湾小吃销售排行榜第10名
【元气黑糖锉冰】台湾小吃销售排行榜第10名,黑糖锉冰,是台湾小吃百选之一,也是台湾人炙夏消暑的热门甜品。大碗是黑糖锉冰打响名号的特色,并可任选新鲜食材来做搭配,像是招牌的“黑糖粿”,也有红豆、绿豆、芋头、米苔目、汤圆等,配料可达数十种。加完配料后再淋上黑糖所调制的糖浆即成。
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