五一来甘肃武威游玩,一定不能错过的20道特色小吃!

武威市（凉州），是汉武帝为彰显大汉帝国军队的“武功军威”而得名，又称雍凉之都，中国地级市。位于甘肃省中部，河西走廊之门户，东邻宁夏省会银川，西邻青海省会西宁，南领省会兰州，北通敦煌。古时素有“通一线于广漠，控五郡之咽喉”之重地之称，曾经的中国第三大城市，一度是西北的军政中心、经济文化中心。

酿皮子，是西北独特的风味小吃之一，这种小吃味美爽口。经济实惠，既有菜又有饭。同时，又是“快餐”，只要到酿皮子的摊上去，一、二分种即可到口，所以受到群众的喜爱。

山药米拌汤是甘肃省著名的传统小吃。

米汤油馓子是凉州市传统特色小吃之一。

腊肉夹儿是凉州的特色小吃，最早起源于明代，经过对年的发展，腊肉夹儿逐渐成为凉州很多代表性的小吃。

凉州凉粉是甘肃凉州地区传统特色美食，凉州因气候凉爽而得名，但凉上加凉，更是一绝。每当盛夏，来到凉州，吃一碗凉粉，真是凉飕飕、酸溜溜、辣酥酥，别具风味。

民勤羊肉，甘肃省民勤县生产，中国地理标志产品，，专指产于甘肃省民勤县特定环境下饲养的特定品种，使用特定工艺加工而成的羊肉。

凉州“三套车”由凉州行面、卤肉、冰糖红枣茯茶组成，在西北闻名遐迩，无论外地游客还是本地居民均爱食用。俗称凉州小吃“三套车”的凉州行面、卤肉、冰糖圆枣茯茶，在河西走廊闻名遐迩。无论外地游人还是凉州居民均爱食用，经济实惠，为大众化的风味美食佳肴。

沙米凉粉，系长城乡传统纯天然无污染美食珍品。

面皮子是甘肃武威一带著名的风味小吃，也是凉州人十分喜爱的小吃，秋吃到冬，春吃到夏，竟没见有人吃够过。面皮子是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。

骆驼蹄筋是一道色香味俱全的名肴，属于甘肃菜。俗称“小熊掌”，跟燕窝、鱼翅、熊掌、海参等齐名，具有名贵美食的特点。民勤县传统工艺加工脍炙的骆驼蹄筋，晶莹剔透、净白如雪、清纯素雅、视之爽心悦目，食之滋阴润阳。

重兴麻辣鱼，料用民勤红崖山水库正宗红尾鲤鱼，切成一寸许的短截，形状扁圆，色泽呈淡黄色，清淡不腻。豆腐、白菜、蘑菇、洋芋、宽粉等荟萃在一起，杂然纷呈，就像是开群英会。

羊肉沙米面，民勤县特色小吃之一，是一道由羊肉、葱沫、韭花、芫荽等做成的美食。

西瓜泡馍，是民勤县纯天然无污染的绿色食品。食之，清凉爽口，是大漠中特有的美食。

浆水面是陕甘地区传统特色小吃。

油饼子卷糕是甘肃地方特色美食，也是最诱人的风味小吃。尤其在武威、金昌等地。吃的时节在端午节，所以也称之为北方粽子。当地先辈们讲，流传下来已很久了，具体是哪个年代现已无法考证。特色是油而不腻香甜可口。重点是做糕上很讲究，工序也很多。

油果子是一道汉族传统面点小吃，属于油炸食品，有甘肃油果子和朔州油果子之分。每逢春节过年之际，几乎每每家每户都会做油炸果子，但是其他地方很少有。一般农家更多，城市里因为制作果子非常麻烦，所以很少有人经常做。

行面拉条子是甘肃武威凉州的特色小吃，是凉州人十分喜爱的小吃。

咱家乡的味道最美！