【最爱981】最霸气的河南9种奇特早餐,快看看都有什么美食上榜啦~

发表于 讨论求助 2020-08-03 03:57:32

有人说
河南特色美食太多太多
坐下来一天也说不完
要想尝遍至少得一年!!
对于我大河南来说
这真是不夸张……


年复一年日复一日,早餐吃惯了油条豆浆胡辣汤,你可知,在我们河南某个角落,散落着各种各样的早餐美食,听了让人心灵震撼,看了让人不可思议,吃了让人舌尖惊艳……它们就这样神一般地存在着!
好了,不卖关子了,开始说正事儿。
咱河南18个省辖市里最“新、奇、特”的早餐都有哪些?
小编特别送上这份
河南最霸气的10大奇特早餐”目录!
啥?最霸气?小编也太敢吹了吧?
不是我说的
是人家见多识广的大佬们说的,
每次他们带着外地人品尝咱河南这些早餐,
外地人都惊得合不拢嘴。
前一秒的反应是:
入口之后的反应是:
来!来!来!
看看你吃过几款?
你属于哪个级别的吃货?

NO.1粉条豆腐脑
名词解释

豆腐脑:一道著名的汉族传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。
作为河南人
我们知道大家早上爱喝胡辣汤
爱吃油条、豆浆和豆腐脑
通常情况下
一碗豆腐脑里会有黄豆、咸菜
各地根据特色,还会有鸡丁、麻叶
如长垣鸡汁豆腐脑儿
可是你听说过豆腐脑里放粉条吗?
灵宝的豆腐脑儿就是这特色

对灵宝的豆腐脑,当地人如此评价:酸辣豆腐脑里配上粉条,爽滑中又带了点筋道,再就着猪板油打的脂油饼,一个字——绝,

早餐其实就是这么简单任性!



这是脂油饼!
堪称粉条豆腐脑的绝配
刚出锅的脂油饼像丝绸一样滑软可口
绝了?!
还有更绝的呢!
和这款早餐相搭配的
是一款烧饼+凉粉的东西
也许是我孤陋
我只知道烧饼夹菜、夹肉
夹豆皮海带、夹鸡蛋……
不料还有奇葩的凉粉!!
看到这款有趣的早餐
是不是为我大河南千奇百怪的美食折服?
NO.2鸡蛋灌油条
鸡蛋灌油条?
好奇葩啊!
没去过长垣的人也许不知道
油条家族还有许多其他面孔
去年
有个长垣籍餐饮老板带领记者们到家乡
体验地方特色美食
在一个早餐摊上那位老板卖了几十年这东西
刚出锅的油条裹一层油皮
内里是奔腾不息的鸡蛋……
想想都充满诱惑!
对于长垣人来说,
鸡蛋灌油条、鸡汁豆腐脑,
都是神一样的存在!
NO.3洛阳牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤…
洛阳人的早餐
是从一碗热气腾腾的
羊肉汤牛肉汤丸子汤豆腐汤驴肉汤
开始的……
寒冷的冬天喝起来尤其爽
这碗汤的味道怎么样
真正的洛阳人看一眼就知道了
就像信阳人走到哪儿
都忘不了信阳菜一样
洛阳人喝汤也挑剔得很
不是家乡的味道一口都喝不下去
这样一碗热气腾腾的羊肉汤
就一个现烙的烧饼
别提多美啦!
NO.4歃(sha)汤
夏邑歃汤是一款以羊肉汤或鸡汤做底汤
鸡蛋打碎,滚烫热汤冲碗配制而成
从色相上看
跟我们的鸡蛋汤差不多
但在夏邑、永城、禹城一带
是非常知名的特色早餐
据说在郑州玉凤路上就有卖
歃汤到郑州后
它的搭档变成了阿五水煎包
对于吃货来说
实在是让人拍手称快、拍案叫绝……
NO.5扁粉菜
扁粉菜是安阳一些地区的特色早餐
这是一道河南18省辖市早餐中
极为特别的菜色
吃扁粉菜的精髓在于辣椒
辣椒要香而微辣
早上,吃上一碗油滚滚,香喷喷、辣呼呼的扁粉菜
那叫舒服
所以,到安阳,一定要尝一下
NO.6濮阳壮馍
濮阳壮馍是河南濮阳著名的汉族面食小吃
熟后的成品壮馍
色泽金黄,外焦内嫩,食之鲜而不膻,香而不腻
濮阳县的壮馍最好吃的是羊肉大葱的
趁热,油不算大,但由于是死面,多吃胀肚
NO.7商丘老母鸡汤
母鸡汤要搭配油饼吃才够味
所以商丘人早餐喝母鸡汤
必然要搭配油饼
NO.8漯河羊肉胡辣汤
河南人早餐喜欢喝胡辣汤
这个地球人都知道
但你或许不知道
我们平时喝到的胡辣汤
理论上应该是用牛骨汤熬制而成
胡辣汤大多放牛肉
可漯河人喝胡辣汤不一样
他们放羊肉
NO.9商城滑肉汤
信阳商城人的早餐
是从一碗滑肉汤开始的
一碗汤、一个烧饼
是商城人的早餐
更是一座城的情结

看完这些,你饿了吗?
反正小编是饿了~~~





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