香甜软糯敲好吃,一个人带娃也能做!容易吸收还能拿着吃哟~

在之前的玉米面疙瘩汤食谱中，有麻麻留言

↓↓↓

主要是想让新手麻麻看得懂，所以过程有点繁琐~这不今天就出个简单麻利的辅食，就算是一个人带娃也可以做的——紫薯蛋卷~

紫薯口感细腻甜滑，淀粉少而蛋白质多，且蛋白质易被吸收，此外还含硒、铁、花青素等微量元素，特别是花青素具有抗氧化、保护肝脏、改善肠道菌群等作用，对皮肤和眼睛的健康尤其有益~

下面就让咱的萌煮达人@小小浛baby来给大家展示下这个超级简单的紫薯蛋卷是如何做的吧~

紫薯蛋卷

推荐月龄：10月+

详细步骤看这里

1、准备食材：紫薯、鸡蛋、配方奶、面粉

2、紫薯去皮切块，上锅大火蒸20分钟左右，蒸熟

3、用料理棒把紫薯打成泥（如果有点干的话，可以稍微加点水）

非常啰嗦：没有料理棒用普通的碗和勺子压成泥也ok~

4、取一个蛋黄打散

非常啰嗦：担心鸡蛋有腥味的小伙伴儿，可以滴两滴柠檬汁来去腥~

5、加入配方奶30ml，搅拌均匀

非常啰嗦：没有配方奶的话，用母乳或者一岁上的宝宝用牛奶代替都可以~

6、再加适量面粉拌匀，拌成可流动的面糊即可

非常啰嗦：要一点点的加面粉，hin重要！加完一点就搅拌，搅拌充分了再加~

7、如图这样就可以~

8、不粘锅起小火，刷层植物油，倒入面糊，一面凝结后翻面，另一面凝结后再翻面，烙至两面金黄即可

9、把紫薯泥涂抹在蛋饼上，然后卷起，切成小块

非常啰嗦：机智的小伙伴可能已经想到了， 这里的紫薯泥可以换成很多其他的哟，比如红薯泥、芋头泥等~

10、从一边开始，卷成卷

11、切成小块，紫薯蛋卷就做好啦

12、拍张图，美美哒~

非常软糯的一道辅食，同时因为紫薯本身的清甜，让其本身也更适合宝宝的口感，切成小块，当成手指食物也不错呢。紫薯简直是百搭的快手食材，比如之前的香蕉卷、紫薯浓汤都炒鸡快手哟~

今天的食谱是不是看着有点熟悉呢？没错，正是咱们之前五分钟搞定的早餐——厚蛋烧的普通版哟~最后，大家有啥想看的食谱或者关于食谱有啥问题都可以在评论区留言哟~

私信萌煮公众号搜以下关键词：

① 搜食材，输入如“搜扇贝”“搜三文鱼”“搜牛肉”；

② 搜月龄，输入如“搜6月”“搜1岁”“搜两岁”；

就可以看到40000多条原创宝宝营养食谱哦！