【千童购物中心】二月二,龙抬头,吃出新花样!

发表于 讨论求助 2021-07-17 02:02:06


黄历都说,二月二龙抬头,宜怀古,宜酿造,还应该理个头!?

理个头,龙抬头,讨个好彩头,一年顺风顺水活得倍儿有精神头!

首先,恭喜一下,那些从过年到现在时刻心惊胆战的老舅们,祝你们到了龙抬头那天,能够要回被熊孩子们“勒索”的大红包……

古人称农历二月初二为春龙节

又叫龙头节或青龙节


说了这么多,其实我们还是更关心

二月二必吃美食哈哈哈

由于人们对龙的崇拜

这天要吃有“龙”字的食品来沾“龙气”


龙须面

北方人喜欢在二月二吃一碗龙须面,讨一个顺顺利利的好彩头。龙须面,由山东抻面发展而来,细如发丝,宛若龙须,抻面时的姿势更如蛟龙入海、上下翻腾。龙头节一碗龙须面,着实是应景又怡情。


龙鳞饼

立春吃春饼叫“咬春”,龙抬头吃春饼则叫做“龙鳞饼”。龙鳞片大小的烙饼,趁着刚出锅的热乎劲儿,卷上炒熟的豆芽菜、菠菜、摊鸡蛋皮、粉丝等蔬菜和酱肘子、猪头肉等熟肉,包结实、整立挺,蘸一口葱丝和香油调和的面酱,鲜香无比。春饼劲韧,卷料充足,一口咬下去,除了满足再无他言。


食龙胆

龙头节这天人们还有吃油炸糕的习俗,称之为“食龙胆”。以黄米面做的面团,包裹上豆沙馅,再蘸上蛋清汁、裹上面包屑,下锅炸至金黄。金黄酥脆的油炸糕外酥内软、筋道香糯,吃起来饶有滋味。



食龙眼




食龙子


吃馄饨名曰:“吃龙眼”,而吃米饭就是“吃龙子”, 这一切都是为了唤醒龙王,祈求龙王保佑大家一年风调雨顺,获得好收成。



食龙耳

饺子和馄饨有的形似元宝,有的形似耳朵,龙抬头这天吃饺子、馄饨称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着,好吃不如饺子”,在“龙抬头”这天,讲究吃“肉菜饺子”,即馅中有肉又有菜,取“肉菜”之谐音“有财”,寄语新年财源滚滚之意。



爆米花,炒糖豆


相传龙王因违背玉帝旨意私自降雨而被关押在人间,玉帝下旨只有“金豆开花”才会让龙王重返天庭。人们为了拯救龙王,家家户户崩爆玉米花,犹如“金豆开花”,最终使得龙王得以重回天庭。

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二月二日龙抬头

 约您一起开心放肆嗨!

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