看好哪道就动手学起来,不要错过咯!

发表于 讨论求助 2022-06-30 02:05:14

一、虾仁鸡蛋小炒



食材:

鸡蛋3个、明虾250克、细盐适量、色拉油适量、青蒜适量。

做法:

1.备料青蒜,明虾,鸡蛋。

2.热锅加油,将鸡蛋加细盐打散加入锅里。快速划炒至蛋液凝固。

3.另将明虾去壳用细盐搓洗,再控水备用。

4.将处理好的虾仁下锅。

5.加适量料酒提味。

6.再将青蒜下锅,炒至出味即可。

二、鸡蛋土豆沙拉


做法

1。冷冻青豆,玉米,这意大利腊肠和香肠,和一勺奶油奶酪。把煮熟的土豆和煮熟的鸡蛋和铲子混合,然后把它们压成泥。非常好吃!

2。因为土豆刚刚熟,所以冷冻蔬菜和冷冻蔬菜混合时很热。

三、香炒鸭块



食材:光鸭500克、花椒3粒、青尖椒一条、红尖椒一条、葱白段10克、姜片3克、蒜末5克、水适量、耗油10克、生抽5克、白砂糖5克、盐1克、

做法:

1、下把鸭切小块、青、红尖椒切斜小圈、鸭切完放入一个盘中加入耗油、生抽、白砂糖腌制

2、锅里加油烧入、放入花椒粒、姜片、蒜末炒香、放入鸭肉炒一下、然加入适量的水焖4分钟、

3、5分钟过后、加入青、红尖椒、葱白翻炒、然加入白糖、盐翻炒均匀即可。


四、蚝油花菜



食材:

菜花400克,香油2克,酱油15克,盐、蚝油、白糖10克、料酒10克,葱花,干淀粉70克,菜籽油,

做法:

1、菜花洗净,掰成小朵,随凉水下锅,同时加入盐5克,煮熟后捞出,沥去水分,均匀地滚上干淀粉。一定要轻轻地薄薄地滚上一层,不能过厚过多。

2、将虾子酱油、盐、蚝油、白糖、料酒、干淀粉放入碗内,调成芡汁。

3、炒锅上火,放入菜籽油,,烧至七成热,下菜花炸至金黄,捞出沥油。

4、锅内留底油,下葱煸炒出香味,放入青红椒翻炒段生,放入菜花,倒入芡汁,翻炒均匀,淋入香油,盛入盘内即成。


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