首先准备3个土豆,去皮清洗干净
切成大片,上蒸锅水开蒸10分钟
出锅我们用勺子,按压成泥状
撒上葱花和香肠末,加上点盐、五香粉搅拌均匀
再加入一把糯米粉,再次的搅拌均匀
我们给它团成球状
再按压成饼
撒上点芝麻,再给它按压一下防止脱落
锅里加入底油,把土豆饼下锅,煎制一面金黄,翻面煎制另一面
两面都煎制金黄色,酥脆了
我们装盘,可以抹上点番茄酱或者沙拉酱,那样味道更好
/ 食材 /
南瓜,80g面粉,2个鸡蛋,葱花
1/4茶匙盐,1/8茶匙胡椒粉,适量植物油
/ 步骤 /
1、准备原料。南瓜洗净去皮切碎,香葱洗净切碎。
2、取一个干净的大碗,放入碎南瓜、面粉、鸡蛋、食盐、胡椒粉和葱花,并拌匀。
3、平底锅烧热,在锅底刷一层植物油,用勺子舀出适量南瓜面粉糊放入锅中,并压成圆饼状,煎至两面金黄即可取出食用。
/ 食材 /
面粉300克,食用油1汤匙
香葱,食盐1/2茶匙,五香料粉1/2茶匙
/ 步骤 /
1、把食盐放入热水中溶解,用热水将面粉和成面团,醒面10-15分钟。将面团擀成圆饼状,在面饼上刷一层植物油,并均匀地撒上葱花和五香粉。
2、将面饼按图中所示方法卷成长条状,再向内卷成蜗牛状。用擀面杖把卷好的面团重新擀成薄饼。
3、平底锅烧热,锅底刷一层植物油,烧热后把擀好的薄饼放入锅中,两面煎熟即可取出。
4、把煎熟的葱油饼切成小瓣,方便食用。