牧业村请来了中式面点师

 随着昭苏县全域旅游战略的推进，许多有经商头脑的人们纷纷在风景如画的路边、河边、山边开起了以夫妻店经营为主的农家乐。

位于县城至夏特景区中枢位置的察汗乌苏乡的农牧民也瞄准了这一商机，不到两年时间就开起了果园农家乐、奶酒农家乐、赛力克别克农家乐等8家农家乐，并在乡政府附近沿国道开起了以民族特色为主的小吃店、食堂、打馕店、宾馆和以奶制品为主的酸奶、马奶零售点更是如雨后春笋般数不胜数。

巴尔格勒津村是察汗乌苏乡的一个牧业村，利用冬季牧民在村里比较集中便于组织的有利条件与县人事劳动局联系，请来了伊犁新金辉职业培训中心的中式面点师三级职称的古丽布布·苏里旦为巴尔格勒津村片区包括塔什尔那村和新乌苏村在内的51名家庭主妇讲授营养基础和中式面点制作。节假日学员尔斯古丽·努尔哈布力还带上6岁的女儿阿亚拉·叶尔波拉提一块认真的听课。

从2月7日开始到3月28日为期50天时间古丽布布·苏里旦老师将教会花式饼干、麻花、蛋糕、撒子、萨其玛、油饼等37种中式面点的制作。在教授过程中，古丽布布·苏里旦老师对每一项面点制作都是口头讲授与实际操作相结合。

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