免费参加枫糖节:让我们用最甜蜜的方式来迎接加拿大的春天~

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编辑 | 拿拿

作者 | 拿拿

3月21日，春分过后，

蒙特利尔天气晴朗，

气温也在慢慢升高，

让拿拿觉得加拿大的春天要回来了～

在中国，迎接春天的方式有很多：

踏青，吃春饼，赏春花……

但加拿大就不一样了，

对于这一个充满活力又可爱的国家来说，

迎接春天的方式非常特别且甜蜜

那就是～

开展枫糖节！！

枫糖节是加拿大传统的民间节日，

每年三月中旬至四月底

正是春意盎然时，

生产枫糖的农场都会被粉饰一新，

大家会与家人朋友在一起品尝

大自然送给人们的甜蜜礼品。

本月，蒙特利尔也会如约举行一年一度

非常受本地人重视的枫糖节！

让拿拿带大家看看，

今年的枫糖节都可以做些什么吧～

今年的枫糖节由

Cabane Panache Et Bois Rond举办～

去年，来自蒙特利尔以及周边各地的

近8万人聚集在惠灵顿长廊上的

枫糖浆木屋，

今年可能也不例外。

传统活动包括广场舞蹈，

投掷原木，双人锯，六个法语音乐会，

当然还有枫糖浆盛宴！

其中在活动中可以品尝到

maple taffy, sugar pie,

 pancakes with syrup

以及 maple cocktails。

(枫糖太妃糖，糖馅派，

糖浆煎饼，甚至枫糖鸡尾酒)。

甜而不腻～看着好吸引人哦！

一口咬下去

酥酥甜甜好吃得不的了！

甜蜜蜜的枫糖配上松软的煎饼

光是想想都觉得好幸福～

在魁北克，每年春天

最吸引人的就是枫糖小屋了，

而生产枫糖的各个农场

都会带着热情去迎接来自各地的客人～

拿拿现在就给大家推荐

蒙特利尔周边几处

值得一去的枫糖农场小屋

Cabane à sucre Au Pied de Cochon

这个糖屋非常受欢迎！

因为它不仅将传统的枫糖美食

提升到超级美食级别，

而且它还可以通过富有想象力的创新

制作出不同一般的农家特色美食。

豌豆汤配鹅肝酱，

鲭鱼煎蛋卷，

鸭肉油炸的煎饼，

以及Cabane的枫糖浆中的馅饼……

这些都是Picard糖棚上的特色菜。

它家制作出的甜品更是像艺术品一样！

Maple cotton candy（枫糖棉花糖），

maple whippet cookies（枫叶饼干）

和酸奶

以及 jello cubes of maple inside。

自2014年起，

Au Pied du Cochon

就持续保持最佳状态。

许多人推测，

今年的菜单上会有鲟鱼馅饼，

配上棉花糖的红薯，

duck breast stuffed with innards，  

以及quid ink pasta with blood sausage。

咳咳，后面这部分好像有点跑题了

但这家的食物看起来

好像的确很不错！！

吃货们可以去试试看～

Érablière Charbonneau

自2004年开始营业，

在这段时间内，

他们收到了赢得无数的积极评论，

成为顶级的家庭枫糖节游玩目的地。

客人可以观看 枫糖太妃糖制作示范，

每周六晚上的现场音乐表演

这里有很多小型圈养动物，

可以说是一个与自然亲近很好的机会了。

你难道不想体验一下

围绕小屋的安静和

享受宁静的自然环境？

Charbonneau还提供 雪橇， 

雪鞋，以及骑在枫树林中的小马。

至于菜单，自然少不了消费者们的最爱：

自制肉馅饼，cre肉（猪肉酱）

荞麦煎饼，豌豆汤，当然还有烤豆

当然还有许多最好的枫糖浆。

L'Érablière Charbonneau

不仅提供枫糖浆， 

还有自己的当地啤酒厂和

利用果园的苹果

生产自己的苹果酒～

Cabane à sucre Bouvrette

论谁家历史最长？

那一定要数这一家了。

Bouvrette从1947年开始生产枫糖浆。

直至今日，也依然提供

正宗的Quebecois枫树体验，

并为儿童和成人提供了

一些受欢迎的升级服务。

游客们可以探索森林，

用马拉雪橇或乘坐火车观赏枫树（每人3刀）。

想享受免费的活动？

小朋友们可以参观

Bouvrette的宠物动物园，

并与友善的动物一起度过一段时间～

Bouvrette也在星期五或星期六的晚上

对客人开放舞厅

当然，在这里你可以享受和品尝到

超级正宗的雪枫枫糖浆。

说到吃，Bouvrette为顾客提供一些

最好的传统Quebecois糖小屋餐：

菜单上有烤豆，豌豆汤，自制咸菜，猪皮等等。

这份来自新春的甜蜜，

你想与谁分享？

（注：以上图片均来自于网络）