【炸炸炸】中华名小吃,我独爱这一家.

吃前必上废话一篇

吃货食谱中有一款美食

经常出现在人们的视野中，

就是驰名中外的炸炸炸。

所谓炸炸炸就是油炸小吃，

各种牛肉串、火腿肠、鸡翅等等，

今天我要给大家推荐的

就是这家已经拥有

20多年历史的油炸店。

“二十年如一日”

衡州风味小吃羊肉串

这家不足10平米的小店，20年来都是这样。推荐这家店给我的朋友，20年前就是人民路小学的学生。他告诉我，20多年前他每天放学回家都会在这里吃一串火腿肠，老板之前很年轻跟着爸爸一起开店，现在老板又有了自己的小孩。这家店就是这样一直传承下来。

“牛肉串”

人间美味，焦香味十足

因为我比较喜欢吃炸得老一点的牛肉，所以我要的这个牛肉串口感有点像牛肉干，很有嚼劲。

嗯，最重要的就是这个辣椒酱的味道。这里的秘制辣椒酱，味道真的特别！非常香！，虽然吃几口就感觉辣了，但是却是停不下来的节奏，这种重口味才真的过瘾啊。

唉，就这样一串一串的大口吃肉，味蕾真的收到了大大的满足感。好辣啊，但是好好吃哦。

“炸火腿肠”

一口气可以撸五串

还有这个炸火腿肠，这个火腿肠是细细的一根，被炸得外脆里嫩的感觉，伴着这个辣椒酱，对了，上面还撒了一些孜然粉和五香粉，所以味道真的好到飞起来。

“炸鹌鹑”

儿时的回忆

还有，就是小时候最爱吃的炸鹌鹑，最难得的是这个鹌鹑很入味，外面的口感焦焦的，好想把这个骨头都想吃进去的感觉。

“炸槟榔芋”

酥脆+粉渣渣的矛盾口感

油炸槟榔芋感觉是每桌必点，焦脆的外皮和里面粉粉的口感，碰撞在一起就是矛盾的升级，很喜欢这种味道~

“兰花干”

等等待仙女再次下凡

还有就是他们家的卤豆干，这个也有小时候的味道，就是把兰花干子油炸后，再放到卤水里面卤制，卤水的味道全部进入到豆干里了，所以一口下去，有一种爆汁的感觉，好吧，又是咸麻辣爆棚的感觉。

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“味道这个玩意很主观

你不爱我不怪”

by.羽洁

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