韭菜益阳!别只是炒着吃,这些方法更美味.

发表于 讨论求助 2020-10-16 18:36:15

韭菜鸡蛋饼


1)准备好所有的食材。

2)韭菜洗净切碎,胡萝卜切碎。

3)把韭菜,胡萝卜,鸡蛋放入面粉碗中。

4)加入盐,鸡精调味。

5)然后加入适量的清水搅打成为面糊。

6)平底锅加少许油烧热,舀入一勺面糊成为小圆饼,然后上面摆放上两片红辣椒圈。

7)小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。




烤韭菜


1)韭菜去沙头,洗净凉掉多余水份。

2)用长签子把韭菜的头部串起来,串成一排平摊开。

3)放在烤盘里,双面涮上少许植物油。

4)放在微波炉的烤架上,烤三分钟。

5)取出来勫面烤二分钟,然后取出撒上调料再烤一分钟即可。




韭菜鸡蛋糊饼


1)玉米面内加水,将玉米面调成半湿,即看起来仍有些松散,但用手一攥即可成团的程度

2)韭菜洗净沥干水分,切碎

3)锅内做油将鸡蛋炒熟

4)将炒熟的鸡蛋剁成碎末

5)鸡蛋、韭菜、虾皮的比例为2:3:1。

6)调入适量盐和香油调味,搅拌均匀成馅

7)平底锅或饼铛内薄薄涂一层油,取一些玉米面糊倒入锅中,用勺子或直接用手将面糊压平压薄

8)将韭菜馅放一些在玉米饼上,并摊匀

9)盖上盖子,小火烙熟即可(约4、5分钟),烙好的饼底部有些焦黄,上面的韭菜也熟了

10)用切披萨的刀把糊饼切成角,焦脆的韭菜糊饼就出炉了




韭菜炒鱿鱼


1)用料:韭菜 鱿鱼 葱 姜 蒜

2)韭菜洗净切成段。

3)葱、姜、蒜切碎。

4)锅中做水,水开放入鱿鱼焯烫一下。

5)再将鱿鱼切成段。

6)锅中放油。

7)油热放葱、姜、蒜炝锅、

8)放入鱿鱼翻炒。

9)放入面酱翻炒。

10)放入酱油翻炒.

11)放入韭菜翻炒,出锅前淋入香油即可。




韭菜猪红汤


1)韭菜洗干净切段

2)猪红切小块焯水

3)看到猪红差不多熟透捞出备用

4)姜洗干净拍碎,入锅小煎片刻

5)倒入四碗水煮开,至汤色稍白

6)加入猪红,煮熟透

7)放入韭菜,煮一分钟

8)加入盐,胡椒粉调味

9)放入枸杞即可食用




韭菜炒河虾


1)这个菜相当容易,配料也相当简单,最要一点点咸味即可。

2)保留韭菜的异香和河虾的甘甜就可以了。新鲜河虾入锅的时候,要小心哦,它会蹦起来,河虾下锅要用锅盖盖半分钟,再打开,翻炒变成红色后,把配料放进去,炒入味,最后倒入切好的韭菜翻炒即可。


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