安仁渡口丹霞山上幸福的采蜜人

渡口丹霞山上幸福的采蜜人

作者：王非（原创）

（安仁在线签约作者）

春分时节，草长莺飞，姹紫嫣红，百花盛开。安仁县渡口乡石冲村丹霞山上的油菜花又盛开了，蓝天飘白云，红岩舞黄花，人在景中走，身在画中游，形成了全国独一无二的自然景观。

当地的老百姓祖祖辈辈守着丹霞山，历来有在丹霞山上开荒垦土的传统。每到冬季，当地农民在丹霞山的石谷底、石洞里、石坡上零零碎碎的风化红壤土地上播撒油菜种籽，待到来年春风起，油菜花随风摇曳，恣意绽放。从高空俯视，只见一簇簇，一撮撮，一行行，一块块的油菜花田在丹霞山上星罗棋布，像一幅流金溢彩的油画点缀着大地，远看似红霞飘舞，近看则五彩斑斓。无数的游客从四面八方络绎不绝地赶来，只为了欣赏当地独有的丹霞油菜花。

春光明媚，南风劲吹，燕子衔窝，蜂蝶翩舞，丹霞山又迎来了旅游旺季。春天是花季，又是雨季，无数的油菜花在淅淅沥沥的春雨中成长，像所有怀春的少女一样欲拒还羞，在它们的心房里将满腹的心事凝结成籽。花期逝去，油菜逐渐褪去金黄的衣袍，随即又披上了耀眼的绿衫。油菜花朵儿萎谢了，留下一串串稚嫩的豆荚在风中荡漾。在游客们的心目中，渡口丹霞山油菜花既是遗世独立、婉兮清扬的高傲美人，又是蹙眉低首、楚楚动人的邻家小妹，让真心爱恋她的人总是把她牵挂在心中，一年一度牛郎织女似的重逢，教人相思成灾却又痴心难改......

趁着晴朗的天气，在一个周末的早晨，我和朋友一起来到丹霞山游玩。老远就发现当地淳朴的乡亲们将家里的土特产摆放在马路两旁，包括自家出产的黄豆、黑豆、芝麻、薯皮、鸡蛋、干菜、干鱼虾、雷公菌、野芹菜、香椿、糯米粉等物产，吸引了许多游客的光顾。

在丹霞山游客停车场后面偏僻的山坡上，搭了一个小小的简易帐篷，旁边还有两条被铁链牵栓着仍在狂吠的狗，一时引起了我们的注意。走近一看，原来帐篷里面住着一对中年夫妻，只有一张床和简单的生活用具。两人相濡以沫地守护着山坡上的几十箱蜜蜂，在醉人的春光里过着怡然自得的采蜜生活。

借着朋友购买蜂蜜的机会，我和养蜂人师傅闲聊了起来。原来，养蜂师傅名叫阳本红，是渡口乡渡口村新屋组人，现年46岁的他却已经有了22年的养蜂经历，积累了丰富的养蜂经验和奠定了良好的市场口碑。

谈起往事，阳师傅唏嘘不已。由于生在农村，他自幼就喜欢动物养殖业，他养过鱼、鸡、鸭、狗、泥鳅等动物，虽然勤勤恳恳，但是却没赚到什么钱。1996年，他和爱人单满妹结婚以后，开始自学养蜂，并由当初的业余爱好变成了自学成材的职业养蜂人。夫妇俩夫唱妇随，辛勤劳动，从最初的捕养野蜂起步，发展到现在拥有一百多箱意大利蜂，也算是创业有成吧。夫妇俩靠着养蜂采蜜赚到的钱，供养了大女儿念完大学，小儿子也念初中了。流年似水，匆匆那年，当年的翩翩少年已经变身成熟大叔。看得出来，他是个知足的人，对自己的人生道路和从事的采蜜事业是很满意的，我们也不禁对他钦佩不已。

这时候，又来了一群游客过来买蜂蜜，并提出要现场摇蜜。阳师傅拿起一个铁罐，往里面塞入一把枯草，点燃后盖上盖子，用力挤压上面的夹板用来鼓风，铁罐的喷嘴里顿时冒出阵阵浓烟。只见阳师傅拿着铁罐来到木制蜂箱前，慢慢地揭开蜂巢箱盖，将喷嘴里的浓烟对准里面的蜂群喷去，接着缓缓地提起一块巢板，小心翼翼地用毛刷拂去滞留在上面的蜜蜂，然后把它放进分离蜂蜜的离心机里旋转。

我凑上前去，想抓拍几个镜头，没想到一只蜜蜂猛地扑了上来，顿时一股剧痛从我的左手背上传递到了全身神经系统，原来我被它肚腹后的尾针狠狠地蜇了一口。阳师傅赶紧拿起一瓶红花油帮我涂抹伤口，而他却对自己脖颈上被蜇的伤口显出一幅满不在乎的样子，似乎已经百毒不侵，又似乎对蜜蜂蜇毒已经习以为常了。

离心机终于停止摇动了，不锈钢桶底铺满了一层浓稠的黄色液体，阳师傅拿出一个塑料瓶子放在地上，顺手将离心机筒侧倾，淡黄色的蜂蜜从桶里流出来，很快就注满了塑料瓶子，淡黄色的蜂蜜让人看了口齿生津，不禁垂涎欲滴。

阳师傅看出了我们的心思，拿出几个一次性塑料碗来，每个碗里都倒入了一把花粉和蜂蜜，用温热的开水冲泡，并真诚地邀请大家品尝。我们争先恐后地端起碗就大口地喝起来，碗里的蜂蜜水呈金黄色，味道可真甜啊！一经入口，夹杂着阵阵油菜花香，仿佛春天都融化在了嘴里，让人通体舒畅容光焕发。

游客中一名美女亲眼看到摇蜜过程，一幅大开眼界的表情，主动提出让我们帮她用手机拍照留影，并欣然充当起了模特，要为阳师傅的蜂蜜做代言人。她端起摆放了蜂蜜的盘子，深情款款地摆起了各种Poss，我们赶紧对她抓拍起来......

阳师傅介绍说，由于货真价实，他采的蜂蜜从来不缺市场和销路。大约从十多年前起，每年大年初三他就开工了，从家里将几十个蜂箱搬迁至丹霞山上，在随后的两个月里，丹霞山上的油菜花逐渐盛开，迎来一个摇油菜花蜜的高峰期。前来游玩的消费者在现场亲自目睹摇蜜过程，丝毫不用担心会买到假蜂蜜。这种自产现销的营销方式无疑让消费者买得放心，吃得放心，舌尖上的食品安全完全可以得到品质保障。

阳师傅说，一年中分春蜜、夏蜜、秋蜜和冬蜜四个主要产蜜期，而其中尤以冬蜜最为珍贵，因为冬季气温低，空气洁净，空气中的细菌少，花源在深山区，无现代污染，无农药影响，所以，冬季所采之蜜非常少，更突出它的珍贵，在蜂蜜产业中，众多蜂蜜品种里冬蜜属价格最高的一类蜂蜜。

阳师傅夫妇俩每年随着季节变换不断地更换地点让蜜蜂去追花逐蜜，但他们主要还是在安仁本地放养蜜蜂，其次是到广东广西放养蜜蜂。二、三月份的春天里，安仁丹霞山上油菜花香四溢，采来的油菜花蜜呈金黄色；四、五月份的初夏时节，广东从化是全国养蜂人必去的地方，采来的龙眼花蜜呈深红色，荔枝花蜜呈琥珀色；七、八月份的盛夏里，渡口乡的芝麻花节节盛开，采来的芝麻花蜜呈淡黄的琥珀色；八、九月份立秋前后，禾市乡九妹仙深山中的荆条繁花似锦，采来的荆条花蜜呈浅琥珀色；十、十一月份冬季来临，安仁满山的山茶花和野桂花扑鼻芳香，采来的山茶花蜜和野桂花蜜呈白色。蜂蜜不同的话，颜色也不相同，营养价值也不一样，当然售价也不一样。阳师傅告诉我们一个常识：所有的蜂蜜在气温较低的时候都会产生结晶，只不过是结晶的程度和颜色不同而已，消费者不能仅凭蜂蜜结晶就一口断定是买到了假蜂蜜，相反不结晶的蜂蜜倒有可能是假蜂蜜。

蜜蜂是天生的导航专家，每出去采一次花蜜，最远要往返三、四公里的路程，除非刮风下雨或老幼病残蜜蜂体力不支才会导致它们无法返回蜂巢。蜂蜜的产量也是随着天气变幻而变化的，天气越晴，气温越高，蜜源越盛，蜜蜂采蜜越殷勤，产量也越高。总结起来就是要有“好天、好花、好蜂”。在阳师傅二十多年的养蜂生涯里，年成好的话，每年可以收获四千多公斤蜂蜜，年成差的话，每年只能收获一千多公斤蜂蜜。原来，放养蜜蜂也是个靠天吃饭的行业。

蜂蜜产业是一个传统而古老的产业，也是一个朝阳产业，蜂产品作为传统保健食品和绿色天然食品，蜂蜜味甘性平，长期吃蜂蜜好处多多。《神农本草经》记载：“主心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，不饥不老”，可见它集合了治病强身两大功用。

我们都没有想到，小小的蜂蜜产业居然会有这么多的学问。三百六十行，行行出状元！只有掌握核心技术才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。由于蜂蜜价格较高，当前市场上难免存在着假冒伪劣产品，没有一定的专业知识很难鉴别真伪。阳本红师傅郑重承诺：绝不掺杂使假，保证消费者能够买到纯正的蜂蜜。

我们看着眼前这个质朴的男人，脸上洋溢着笑容，眼神里充满着自信，眉宇间透露着刚毅，浑身充满了成熟男人的人格魅力。在今后的日子里，我们真心希望他的蜂蜜事业越做越大！越做越强！

作者简介：

王非，中共党员，大学文化，公务员，郴州市作家协会会员。从事过文秘工作七年，曾在《中国工商报》、《中国消费者报》、《湖南日报》、《郴州日报》等报刊媒体上发表过作品。

欢迎投稿，邮箱：32364605@qq.com，

如果是已经编排好的美篇、公众号文章，

可以把相关链接发在邮箱中......