【995寻味】新开一家乐清版深夜食堂,好吃吗?
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你好，我是梦溪。
每个人都是被上帝咬掉一口的苹果，我想，上帝是把我的手给吞了吧...
我知道我“手残”，但没想到在摄影领域我的手会这！么！残！每每遇到一家高评分的美食店铺，梦溪总会费尽心地努力拍摄出食物的美味。可满怀期待的老板看到这些照片，总是以一种“你是隔壁店派来的砸场子的间谍吧”的绝望眼神看着我。
这次这家店，依旧无法幸免....
梦溪的拍照技术究竟有多烂？来，我们对比一下。
不瞒大家说，梦溪一直以美食微信公众号的华丽照片标准严格要求自己。但此刻，我流下了羞愧的泪水....
所以这次测评报告，华美照片均来自新浪微博@食城食人的同情赞助。可能你会突然看到几张辣眼睛的图，不用怀疑，那就是我拍的。
来说正题吧。最近，开了一家乐清版深夜食堂，惹得深夜食堂粉慕名而去。
乐青深夜泡泡
地址：乐清市双雁路与宁康西路交叉口（O2咖啡旁）
营业时间：18：30——到几点我忘了
这么有意思的店，当然要去探一探咯。居酒屋的明显特征——一个小帘子，几个小灯笼，日式摆设。
推门走进去，就像进入温馨惬意的小世界，仿佛隔离了外面的喧嚣。
电视里播放着日剧《孤独的美食家》，店铺BGM是各种日剧的OST。来，抛个视频你们感受一下。
氛围很不错，一天的劳累瞬间被这种热闹温暖的氛围驱散。
这是一家小店，只有5~6张桌子，但并不拥挤。
只见年轻的老板在吧台埋头忙碌着，他的话不多，酷酷的，客人来了也不会主动搭理，但当你要求服务时，他会热情地帮助你。
我们询问道：“为啥取乐青深夜泡泡这样的名字？”老板喝了口水，一抬眼：“没什么，当时也是瞎取的。”语毕，又忙别的去，不说话了。
确实，取这名真有偷懒嫌疑。以我的理解，“乐青”同“乐清”，“泡泡”意味炸串，“深夜”即“深夜食堂”。
不过店内菜品不如《深夜食堂》剧中丰富，只有简单的炸物串串。一进门，看到的是一个冰柜，想炸哪个就拿哪个。
当然，推荐的菜品被老板写到吧台上方的黑板上，大家可以参考一下哦。
节目组点单
培根卷芦笋 5元/串
鸡爪 3元/个
土豆旋风 8元/串
心太软 10元/份
臻羊肉 2.5元/串
肉豆泡 5元/串
青椒排骨 4元/串
青椒脆骨 4元/串
元气猪排 10元/份
烤三文鱼骨 25元/份
奥利奥彭彭 8元/份
佑酒鱼皮 15元/份
油炸波龙 238元/份
透明奶茶 22元
维他饮料 6元
乌龙茶 6元
由于点了实在太多，只能挑几样有记忆点的来介绍啦
佑酒鱼皮
这是道凉拌开胃菜，用的是黑鱼皮，微辣酸甜，皮质超级Q弹。不过越吃，让人越发吃出火锅底料的味道...打头阵的第一道菜就已收获我们不少好感。
炸鸡爪
没错，就是上图那只被咬掉一口的鸡爪。。。。还好我保留一张它的完整图..
平日里吃卤鸡爪机会较多，而吃到的炸鸡爪也是味道平平。不过，这里的炸鸡爪，外头裹上一层薄薄的淀粉，炸制酥黄，非常非常脆焦，内里肉质又是十分有韧性。调料味道也蛮喜欢，带着油香味。力荐菜品！
元气猪排
猪排块头虽大，又是炸制的，但是非常嫩，表皮脆脆的，带一丝甜味。值得表扬的是，肉实在是太绵软了，几乎感受不到猪肉炸柴掉的纹路感。不过这些东西一定要趁热吃，凉了之后肉就变硬了。
奥利奥彭彭
奥利奥粉必点。其实就是奥利奥天妇罗。原本脆香的奥利奥饼干被油炸后，仿佛变成松软的小蛋糕。
里头的夹心美味升级。喜欢吃甜食的朋友，可以一试。
土豆旋风
没有它的特写照，大家请看图的右下角，土豆旋风就是这个可爱的小东西！
虽然是普通小吃，但想做出美味也不容易。有些土豆旋风炸不均匀，容易夹生，影响口感。这里的每片都很香脆，厚度均匀，从头吃到尾也没有很油腻的感觉。
其他菜品，青椒排骨、脆骨、牛板筋、年糕条等，水平都还行，就不一一点评了。
注意！！以下是不推荐菜的分界线
臻羊肉
又没有特写图，朋友们，请看红框内的物体！
终于让我们抓到一样全员一致认为难吃的菜了！这个羊肉特别像超市出售的微波炉加热即食速冻羊肉串，肉质很差，可以说吃不出羊肉鲜味。介意的朋友，慎点！
油炸波龙
哆哆嗦嗦掏出钱包，斥巨资购买的这道波士顿龙虾，如今想起，我的心还会滴血。
一只大概一斤多点，个头还不错。但是，这大龙虾，还是吃新鲜的好啊，被油炸了多浪费，就仿佛在吃普通的炸虾肉一样。除非您特土豪，不差钱，不然这波龙还是别点了吧。
关于饮料，这家店只有瓶装饮料，没有现调。价格还算公道。
出于好奇心理，点了瓶透明奶茶尝尝鲜。
这瓶“矿泉水”，真的是奶茶么？打开盖一闻，还真有奶茶味。再这么一喝，嗯，确实是奶茶味，只是不如正经奶茶来得好喝。你说，你个奶茶就好好做奶茶呗，佯装什么矿泉水，装什么纯啊？！这不正经的奶茶，可点可不点。
节目组打分
菜品 ★★★★ 四颗星
环境 ★★★★ 四颗星
服务 ★★★★ 四颗星
新鲜感 ☆半颗星
综合评价 ★★★★☆ 四颗半
说实话，这家乐青深夜泡泡就是一家穿着居酒屋外皮、打着深夜食堂招牌的串串店，但能让人吃出小情调，小氛围。好吃、价格合理并且气氛放松，如果离我家近点，估计我会常常来吃吧。
好啦，你们可以约起来去放松一下了，好不好吃记得在留言区留言哦！梦溪要刻苦学习摄影技术，拜拜，爱你们。
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编辑：梦溪
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