年俗大比拼

狗年大吉

说到自己的家乡，小编便文如泉涌，滔滔不绝，毕竟作为一个东北人还是蛮了解自己家乡的。在龙江大地，家家户户都会过年贴对联，贴窗花，走亲访友那更加是必不可少的。在除夕夜当天，人们会出门赏冰灯，看雪景，到十二点钟时还会有漂亮的大烟花。通常在这个时候，过年的喜悦和美丽的雪景交织在一起，那是别有一番情趣！在东北过年时，老人会买一些冻柿子，冻梨还有柿子饼。一家人在吃完饺子后，边看春节联欢晚会，边聊天，其乐融融，东北人包饺子，一般都会在饺子馅里放上硬币，谁吃到了，说明谁的福气最大。

除夕夜晚上，大人会带着小孩出门放烟花，人们在连绵不断的烟花和鞭炮声中祈祷新年祝福，老人们还会给小辈们压岁钱来保佑新一年平安，有的人家还会贴窗花，一片和谐美丽景象。

有时候，许多的亲戚朋友聚在一起，大家一起打打麻将，喝喝酒，打打牌，再做上一桌好菜，谈论着一年的收获，畅想着新一年的美好，这便是年的味道

饺子里报上新年的祝福

一家人聚在一起共贺新年到来

 俗话说，过了腊月二十三就是年。每家每户都在为过个好春节而准备着。

而在这之中最为重要的便是大年三十那晚的年夜饭首先全家一起祭祖，焚香秉烛、广陈供品，依尊卑长幼，向宗亲三代神主叩首，表示辞岁。随后，举行家宴，长辈们坐了上首，晚辈们团团而坐，取“阖第团圆”之意。饭果必要丰富，让人有充实感，预示来年丰衣足食，事业兴旺。

　　 这顿饭是对年菜的首次品尝，可以荤素一齐上。通常必要有红烧肉、炖羊肉、米粉肉、红焖肘条、元宝肉、南煎丸子、四喜丸子、鸡冻儿、鱼冻儿、猪肉冻儿、豆儿酱、豆豉豆腐、芥末墩儿、辣芥菜、炒酱瓜儿等年禧套路菜。

一提到重庆，多数人想到的就是辣，其实重庆除了辣还有许多特点。最明显的特点就是大街小巷都能看到腊梅花。重庆当地人喜欢春节的时候在家里摆上淡黄色的腊梅花来作为装饰，因为腊梅花瓣带有清香的味道，让人感到很舒适。特别是对于年轻人来说，鲜花装饰房间会多些些浪漫。（ps想必重庆的妹子必定很喜欢梅花了）重庆南山是盛产腊梅花之地，从腊月开始，你不管在花市还是普普通通的街道上，都能看到来自近郊的农民身背背笼，里面都装满含苞待放的蜡梅花。由此可见，梅花甚得重庆人的钟爱，这也表露出了重庆人宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”的高洁品质。

重庆市大足区还有个闻名遐迩的世界文化遗产—大足石刻，在这样的一个地方，过年当然少不了石刻文化与石刻艺术的气息。

   而今年最最有年味的活动，便是佛灯艺术节了。

   2月13日，大足区海棠湖公园，大足石刻国际佛灯艺术节开幕，流光溢彩的佛灯艺术吸引各地游客前来观赏。这场灯展占地面积180亩，共有45组超大型灯组，将世界文化遗产大足石刻与彩灯艺术相结合，诠释教义与中国故事。

除此以外，大足的中獒火龙也是一绝。

玩龙舞龙，是民间喜闻乐见的一种文化活动，有着悠久的历史。被称为“中华一绝”的中敖火龙，更是舞出了火的绚丽，龙的豪迈。它是独具特色的大足民间传统文化活动之一，每年春节，中敖镇的人民都要舞龙烧龙，仪式十分隆重、壮观，以此来驱除瘟疫病害，祈求风调雨顺、吉祥平安。2011年被列入重庆市第三批市级非物质文化名录。

当然春节怎么能少了张灯结彩呢，大足的昌州古城也不忘喜迎春节。

“掸尘”： 即大扫除，一般在腊月二十四，全家出动，擦玻璃、洗窗帘，把家里的地板、天花板全擦一遍，把角角落落的灰尘都掸一掸。
蒸糕做馒头：在南通，过年的第一个高潮是蒸馒头蒸糕三，年节期间，糕、馒是家庭和待客的主食之一。如今城乡经济均已好转，但南通农村仍然保留着过年蒸馒头蒸糕的习俗。即便是城市居民也总是在年前购买糕馒存放家中。因为糕谐音“高”，馒头象征“发”。高升发财，寓意吉祥，此乃人心所向。
      祭祖：除夕的上午还要先烧经祭祖，鱼肉豆腐蛋供起来，求祖先保佑。正月初五：庙里烧头香，求财神。

腌鱼肉风鸡

从前，不少人家在年前要腌制咸鱼咸肉，风干鸡鱼，原因是腊月里天气干燥寒冷。腌腊食品可以保存，经久不坏

上街办年货

年关届近，大家小户不论好丑多少总要置办年货。所谓年货，泛指各种主副食品、香烛纸马、门神对联、干鲜供果，碗盏竹筷、鞋袜衣帽等等与过年有关的物品。

四新疆地区

下面小编要向大家介绍的是拥有众多少数民族的新疆，位于中国西北边陲，首府乌鲁木齐，是中国五个少数民族自治区之一，也是中国陆地面积最大的省级行政区，面积166万平方公里，占中国国土总面积六分之一。由于新疆少数民族众多，所以新疆的春节文化习俗一定是各式各样，丰富多彩的。小编从新疆同学手里整理了一些新疆春节习俗与大家分享。   

新疆伊犁

从腊月二十三开始，伊犁人就准备过年了。打扫房子，准备年货，购买鞭炮等等，直至三十晚上熬大年，正月初一过新年。

伊犁是一个多民族聚居的地方，伊犁人的饮食吸收了少数民族的生活习惯和过节习俗。到了春节前几天，人们在家中用清油炸馓子等清真糕点，和少数民族过古尔邦节差不多。不同的是，还要蒸包子和小馒头，包子和馒头上还点上红色的小点，以示喜我这又是纯纯的汉文化。

那堆成圆柱形的金黄色馓子、经过精心烤制的各种形状的糕点，散发着浓浓的羊油香味，食之味美可口，观之赏心悦目。

伊犁人的菜肴也因来自不同地域，而各有特色。主要菜肴以牛、羊、马肉为主，再配以不同的蔬菜果品构成。当然，因为生活环境和口味的不同，菜肴制作的方式也略有差异。

伊犁人还发展出了具有特色的地区性菜肴。在一个满族朋友家，男主人给我介绍了两款特色菜肴：“酸菜土火锅”和“翡翠海鲜”，这是他们春节必备的两道菜。

“酸菜土火锅”的配料以入冬前腌制的大白菜为主，佐以鸡肉、丸子、粉条等，味道酸香不失辣味，是增加食欲的一道美味佳肴。

　翡翠海鲜”是一道创新菜，配料是蟹足棒、虾丸等，加上绿色蔬菜爆炒，其特点是红、白、绿相间，色香味俱佳。这是生活水平提高后的一个创新菜品，也反映出伊犁作为一个相对偏远的地区，人们的饮食观念正在发生着变化。

　伊犁人一般都喝伊犁人自己酿造的酒——伊犁特曲。而在生活中，茶是比酒更为普及的一种饮料，这几年伊犁人过春节喝的茶也有了变化，绿茶、花茶、乌龙茶、红茶等在待客中经常可见。

　而作为当地的老伊犁人，对于砖茶或是奶茶却情有独钟。最好的砖茶是湖南益阳出产的，新鲜的牛奶每天都由郊区的农民送到城市。喝完酒，再慢慢喝上一碗冒着白烟、散发着浓香的奶茶，具有醒酒提神的作用。如今，生活富裕起来的伊犁人不仅局限于茶饮，青年人更喜欢各种时尚的饮料。

伊犁人的团圆饭一般都在晚上吃，而且家家户户都有包饺子的习俗。在客厅摆上一张桌子，一家人一边看着春节联欢晚会，一边包饺子，其乐融融。

伊犁人有大年初三相互拜年的习惯，关系要好的几个朋友相约着一起走家串户，联络一下感情，这与当地少数民族的过节习惯有着相同的地方。

由于伊犁受到特殊地理环境和文化背景的影响，伊犁人至今还保留着正月初一到初三忌见生的讲究，食物都要在腊月最后几天煮熟，过节期间只需回锅。过去老辈人认为熟则“顺”，生则“逆”。

随着社会的进步和人们科学文化素质的提高，伊犁人春节期间的一些禁忌虽然还存在，但人们早已不再迷信，而是一种传统民俗文化的延续。伊犁是我从小长大的地方，在这里过年，不只是放炮吃饭拜年那么简单，浓浓的异域色彩，少数名族的各色风俗无不是使这里成为全国独一无二的圣地。或许，有少数民族人存在的地域，年味就是不同吧。