孝感油炸炸2018版,如果喜欢请收好!

发表于 讨论求助 2020-10-18 00:42:22


最近小编莫名的想念炸货的味道

在大多数人的记忆里

这样“酥脆可口”的炸物

好像已经融入进我们的生活



如果运气好,遇上一波刚出锅的炸货

此时心里,应该只有一个念头

“我的!”“我的!” “都是我的!” 



然后就地咬上一口

「香」&「脆」&「酥」

三种奇特的味觉体验

互相融合充斥着口腔

实在是叫人无法不爱!


那些街头油炸货


1

油条

丨地址:大润发丨


一根油条,一杯豆浆,就是每天清晨无比畅销的早餐组合,它们也演变成了人们心中不可抹去的情怀。


早就听说大润发的油条好吃,安全放心不加“矾”。外边饱满蓬松,口感也是松脆有韧劲。一根吃不够,还要排队再买!拿到手中,就立刻大快朵颐起来。



2

芝麻薄脆

丨地址:园林路老北京酥饼丨


别看这小小一片芝麻薄脆,做起来可是颇费一番功夫。吃到嘴里又松又脆又香又甜,轻轻一咬恨不得马上碎掉。



而这家店的芝麻薄脆纯属小编的惊喜发现,本来只想尝尝他们家的镇店“酥饼”,可没想到却被意外种草这个。不仅具备以上说的几个优点,而且价格也是非常美丽啦~


▲满满芝麻的薄脆


3

炸苕片

丨地址:蔚蓝新都旁真味炒货丨


炸红薯片用孝感话说,就是“苕片”,至少小编一直都这么叫来着。与芝麻薄脆不同,苕片的口感要更加的脆生,又自带红薯那种恰到好处的甘甜。


反正逢年过节招待家里的亲戚朋友,必是少不了它。


▲大块的苕片


4

炸麻叶

丨地址:北正街和汤家街交汇处丨


麻叶因为做出来外形和“叶子”类似,上面布满了芝麻,所以称为“麻叶”。麻叶的表皮有很多凸起的小泡泡,经过高温油炸后的芝麻配上酥脆的表皮,放进嘴里越嚼越香,简直停不下来。



那这家店呢,隐藏在孝感的闹市里,已经开了10多年。但是位置还是好找的,北正街走上头,和汤家街的交叉路口就是。售卖的炸货可以说是非常齐全了,小编去的时候正赶上老板在炸东西。


▲把原料放入模具

▲正在炸制


听老板说他们家卖最好的就是麻叶了,小编也忍不住尝了一口,确实要比一般的麻叶吃在嘴里的感觉更为酥香,尤其是刚出锅的时候,芝麻的香味实在是无比诱人。


▲腼腆的老板



5

猫耳朵

丨地址:北正街和汤家街交汇处丨


听说它也有另一个叫法“牛耳朵”,但小编还是更喜欢叫“猫耳朵”。猫耳朵算是90后小时候最常见的零食了。



如今大多都是成袋成袋的包装,也有些地方依旧还是按斤卖,吃起来还是小时候那个酥脆酥脆的劲,独特的口感至今都忘不了。



同样还是北正街交叉口那家店,临走的时候,发现他们家的猫耳朵同样也很受欢迎。买了一些尝尝,真和小时候的那个口味如出一辙。



6

炸馓子

丨地址:小东门外正街丨


这种传统的风味小吃,早就是人们心中当之无愧的“炸货之王”了。炸制好后的馓子,从油锅里捞出就是一整块金黄色,而且一根连着一根,好像没有尽头似的。


这家店,要一直沿着南门桥的方向走到小东门外正街拐进去才能找到。熟悉地方的人应该都知道,他们家的馓子在孝感是“堪称一绝”


夫妻俩从10多年前就开始创业,中间几乎从未间断。每天的炸货也都是现做现卖,附近的街坊领居看到他们出摊,总会随手买个一两袋回去。好像彼此之间达成了某种默契似的。



7

炸麻花

丨地址:董永公园与一条龙交汇处丨


麻花在炸货界的江湖地位自是不用小编多说。小巧的身型,百变的口味,甜的咸的蜂蜜的椒盐的,应有尽有。说它是出镜率最高的炸货零嘴之一,真的是一点也不为过。



小编去的这家店,似乎没有招牌,卖的麻花就是最最原始的风味,没有什么多余的点缀。只是一层薄薄的塑料膜罩着,想吃多少就拿多少,老板人炒鸡nice~



8

炸饺子

丨地址:一宫市场丨


比起蒸饺,小编还是更喜欢下油锅的大饺子。外面吃起来“咔吱脆”,里面的馅料鲜香柔和,吃在嘴里真有种为所欲为的畅快感。


一宫市场的这个饺子摊,可是很多人舌尖上的回忆。老板娘一做就是23年,几乎每天都是凌晨3点起床准备。


▲炸饺子的肉馅


▲苕粑


饺子的馅料有粉条、咸菜、肉馅三种。小编只试吃了肉馅的,想不到一口咬下去竟然有汁水渗出,再搭配上表皮略微酥脆的口感。比普通的摊点卖的炸饺子好吃一百倍~


▲操作熟练的老板娘


9

炸肉条

丨地址:孝感学院老妈排骨丨


这家店主打产品是排骨,但肉条却是小编的最爱。金黄外表,酥脆的口感,各式各样的调味粉随你挑,一口塞进嘴里,吃到的满是实在的味道。


▲老板正在炸肉条



1010

炸鸡排

丨地址:孝感学院正新鸡排丨


不用小编多说,小伙伴们都知道这家店卖得最火的就是“镇店之宝”炸鸡排了。10块钱一份,肉厚量足,炸透后剪成小块,再撒上自己爱吃的调味料。瞬间满足感爆棚~

▲鸡排入锅啦~



1110

黄婆肉串

丨地址:仙女路口以及各分店丨


说起哪里的肉串好吃,孝感人大概会异口同声地告诉你:“黄婆肉串”!知名度如此之高,当然值得小编再拿出来讲讲。



尽管现在黄婆肉串分店已有3家,但街心公园前的那个小摊,已经成为孝感人心目中的美食标志。不管以后出现多少各式各样的美味佳肴,黄婆肉串始终不会被我们遗忘。




看了这么多油炸货

相信很多人都按捺不住

那颗“吃货”的心吧~


不过小编提醒你

油炸食物虽好吃

可千万别贪吃哦~


你心目中的油炸炸是哪些呢?

欢迎在下方评论中告诉我们哟


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