婴儿辅食/ 喂饱宝宝的小肚肚
注:图文均来自网络
由卷毛娘亲整理完成
今天小编为宝妈们整理了几款好看又好吃,
关键还放心、健康的小零嘴,
收起来,有时间做给宝宝吃吧。
友情提醒:多做点,相信我,你也会管不住嘴巴的!
食材准备:
土豆淀粉130克 ,低筋面粉25克, 奶粉25克,泡打粉2克, 糖30克, 鸡蛋2个, 黄油25克
做法:
1、将鸡蛋打入碗中, 放入白糖搅拌均匀。
2、将黄油用温水提前软化,将软化好的黄油 倒入鸡蛋液中, 用打蛋器打至蛋液发。
3、准备一个盆,用筛子筛入土豆粉, 低筋面粉, 奶粉, 泡打粉, 用筷子搅拌混合 一起。
4、倒入鸡蛋液后,揉成光滑的面团 ,醒至15分钟。
5、将醒好的面团, 放置砧板上,用擀杖擀成薄片后 ,切成长条,再切成小方块, 用手揉成 小圆球状。
6、将揉好的小圆球 ,摆放在烤盘上,烤箱预热,上下180度,烤十二分钟即可。
特点:这个土豆条和肯德基、麦当劳的有些区别噢,我们是把土豆碾碎 了与面粉和一起炸的,很适合给出牙期的宝宝做手指食物呢。
土豆是我们很常见的一种食材,只要一提起土豆,很多的朋友会想起用土豆做的炸薯条和薯片,今天我用土豆做了一款,特别美味的小吃,非常讨小朋友们的欢心,口感却是老少皆宜。无论何时出现,都是被一抢而空
食材准备:
土豆,面粉,糯米粉,胡椒粉,番茄酱, 菜籽油
步骤:
1、将土豆用削皮刀,削去外皮洗净,用刀切成大薄片,用清水冲洗一下,去除土豆淀粉。
2、锅中倒入水,大火把水烧开后,放入土豆片 隔水蒸10—15分钟,把土豆切的越薄越能有效的缩短时间,很快的蒸熟。
3、把蒸好的土豆倒入容器中,趁热用勺子压成土豆泥,再撒少许胡椒粉充分的搅拌均匀,再分次加入面粉和糯米粉,和成光滑不粘手的面团。(面粉和糯米粉的比例为1:1)
4、把和好的面团放在案板上,用擀杖擀压成一个厚度约有一厘米左右的长方形。
5、把擀好的面团,用刀切成长条,或切成自己喜欢的形状。
6、锅中倒入菜籽油,油温七成热,放入切土豆条,中小火炸至外表金黄捞出。
搭配上番茄酱, 一道美味的小吃就做好啦!
食材准备:
鸡蛋七个,玉米粒,碗豆,胡萝卜,蚝油,生抽,盐
做法:
1、将糯米洗净 ,提前浸泡三个小时以上,或者泡一个晚上第二天再用。
2、准备新鲜的鸡蛋,把鸡蛋的外壳洗干净,再把鸡蛋的一头外壳打破一个小口,倒出鸡蛋清,只留鸡蛋黄。
3、把鸡蛋清倒出之后,鸡蛋壳摆放在盘中。鸡蛋壳的底部,可以用萝卜切成圆形的片,挖一个小孔 当容器固定住鸡蛋壳不倒。
4、这时把胡萝卜切丁, 豌豆,玉米粒放入碗中,放入泡好的糯米。配菜可根据自己的喜好来搭配,喜欢吃肉的 ,可以加点肉末,也需要提前腌制入味。
5、这时在糯米中,放入盐,蚝油,生抽搅拌均匀。
6、把糯米调好味之后,用小勺子把所有食材,装到鸡蛋壳里面,用小勺子再倒入一点的清水,鸡蛋壳里面装八分或九分满就可以了。
7、蒸锅中放入清水,水开后放入蒸锅,中火蒸至30—35分钟即可,再焖3—5分钟最好。
8、诱人的彩色糯米蛋就做好了。这款糯米蛋是素馅的,爱吃肉肉的做成肉馅的更好吃哦,做法简单,喜欢的朋友可以试一试哟。
食材:
胡萝卜2个、鸡蛋1个、面粉140克、牛奶350ml。
做法:
1、准备好食材。
2、 将胡萝卜清洗干净去皮,切成小块。
3、 将胡萝卜加入到料理机中,加入牛奶,启动搅拌程序,打成胡萝卜牛奶糊。
4、 碗内加入面粉,比较喜欢香菜的气味,切了一些香菜碎,不喜欢可以不加。
5、搅打成细腻的糊状。
6、 将牛奶胡萝卜加入到面粉中并搅拌匀无干粉。
7、 打入一个鸡蛋搅拌均匀。
8、 电饼铛抹油预热,将面糊加入到电饼铛上,摊成一个个的小饼。
9、 中间翻面,将小饼煎至两面金黄即可。
10、 松软香甜的小饼很好吃哦。
食材:
豆腐皮2张,香菜1把,金针菇1把,胡萝卜1根,白肉200克(可不放),香辣酱适量
做法:
1.香菜洗净切段,胡萝卜切丝。备用。
2. 金针菇去除尾部,洗净,放锅中用热水焯2分钟。
3. 豆皮切成10厘米左右的方块。
4. 白肉切丝,如果没有,也可选用其他肉类代替或者不放。
5. 取一块豆腐皮,依次码好香菜段,金针菇,胡萝卜丝,白肉丝。
6. 从一头卷起,用牙签扎紧。
7. 都扎好。
8. 平底锅中放少许食用油,放入豆皮卷。
9.中小火煎成两面金黄,刷上香辣酱。出锅。
食材:
面粉200克,红糖适量,开水适量,油适量
做法:
1.面粉中加入沸水,边倒边搅,成絮状。
2.揉成面团,静置10分钟。面团不要太硬。
3. 红糖中加入些面粉拌匀。防止出锅后流糖烫到嘴。
4. 将面团分成小块。
5. 按扁后,放入糖馅。包起来轻轻按扁。
6.锅中放适量的油,油温六七成热时,筷子放进去周围有汽泡时油温就可以了,放入饼坯中火炸至中间鼓起,两面金黄即可捞出。
特点:如果宝宝积食了,这道小甜品简单是化积食的小帮手噢。
食材准备:
山楂 550克,白糖 200克,冰糖 50克,盐 2克(1岁内小宝宝食用不加)
做法步骤:
1、买回来的山楂挑出坏果洗净,先用小刀腕去两头;
2、用筷子从一端穿过,山楂核就被轻松去掉了;
3、把山楂放入清水中,放入一勺盐,泡15分钟(盐有固色的作用)后捞出备用;
4、锅中放适量冷水,把泡好的山楂捞进锅子内,加50克冰糖中火煮开;
5、煮到微微有些大了就行了,煮的时间不宜太久,时间长了就煮烂了(煮山楂的水可以喝的呦)
6、捞出山楂入微波炉专用的容器,一层白糖、一层山楂的,然后把白糖和山楂掂均匀(不要用勺子或筷子拌,以免山楂碎掉)
7、静止10分钟这样白糖渗透进去,从里到外都是酸甜,放入微波炉、高火15分钟,中途要拿出来几次,上下掂匀,同时可以给微波炉放一下热气,如果感觉不太甜还可以加入白糖继续微波(山楂刚放进去没有成型以前不要搅拌,不然就成了山楂酱了)
8、直到山楂出现自己喜欢的软硬度,成型后放凉,如果1岁以上宝宝吃,还可以加一点蜂蜜拌匀更好吃、更滋润。
看完这篇文章 您的感悟和体会
欢迎在下留言区评论与我们分享
- End -
婴儿辅食
为宝宝提供美味的辅食
回复任意食材名称,查看相应做法!
长按下方二维码【关注】