【亿田美食】葱香四溢酥脆可口的葱油饼

用料  

葱油饼的做法  

1.面粉加温水和面，面团要软一点，揉搓均匀，盖好饧二十分钟以上。

2.将面团揉好，揉成长条。

3.切成大小一样的面剂子。

4.擀圆。当然这步不圆也不要紧，主要是要薄一点，因为还要卷起来。

5.小葱叶切碎。

6.放适量花生油和盐，刷匀。

7.均匀的撒上小葱。

8.慢慢从一侧卷起来，卷的紧一些。

9.卷成这样。

10.从一侧开始这样卷起来。

11.卷成这样。

12.收口朝下。

13.面饼翻过来。

14.另一个面团也按此步骤卷好。

15.摁平，擀成圆饼，不要太薄。

16.电饼铛或平底锅放适量花生油，油热后放入面饼。

16.煎至两面金黄色即可。

18.出锅了。