用了7年时间,
陆续游历全国30多个城市,
遍尝了100多种各地风味小吃,
最终决定以炸肉为主,排骨主打,
将平凡的炸肉在平凡的热油里翻滚,
用不凡的匠心呈现给广大食客不凡的品质。
我们的目标一直是——
成为最优质最美味的排骨炸肉!
啊、不对,咳
做出最优质最美味的的排骨炸肉!!
壹
招牌美味
招牌美味,给你最好的舌尖享受
留香排骨
选自上等精选仔排,经28种香料真空腌制,牢牢锁住了香料与肉汁美味的排骨,裹上少许生粉浆,定时定温进行炸制。严选的食材,讲究的做法让出锅后的排骨外酥里嫩,表面金黄,内里鲜嫩多汁,并且香料和油脂混合的香味在口腔中散开,让人回味无穷。
绝味炸肉
绝味炸肉的原料选取自优良猪身上最嫩的部位——“三号肉”里脊。里脊本身纯瘦,质嫩无筋,所以口感更柔软。高温油炸后,将油完全滤干,毫无油腻的负担感。吃起来咀嚼劲道,外酥里嫩,对于肉食爱好者来说,无骨的绝味炸肉吃起来绝对更加过瘾。
酥香掌中宝
庙东排骨选取鸡腿与爪衔接处的关节脆骨,经过腌制和油炸后制成了香脆可口有嚼劲的香酥掌中宝,比留香排骨更易咀嚼,比绝味炸肉又多了香脆,汇集“香、酥、脆、嫩”于玲珑小巧之身,号称店内女神最爱。
更多选择
贰
诸多选择,总有一款是你的爱~
孜然炸鸭舌
鸭舌在油香下惹的人唾液横飞,让人忍不住想要和它来个舌尖上的交流~ 鸭舌的前段部分肉质肥,后端部分又柔滑韧劲,油温炸后2根细长的触角脆的很,还能嚼出脆响声来。
孜然炸翅尖
翅尖中上的肉非常细腻而且好吃,脂肪含量很低,翅尖和调料的相互作用让翅尖口感极佳,美味可口,用这道孜然翅尖招待客人是不错的选择。
孜然炸鸡爪
第一感觉就是脆,真的脆,再咬下去就有汁水啦。小编从来没想过油炸的鸡爪可以那么鲜,比其他口味的鸡爪来的更加美味。
麻辣小排
排骨经过油炸后,外焦里嫩,因为大火油炸把水分都锁住了,所以吃起来麻辣鲜香~
麻辣翅中
翅中的肉,要比翅尖多,而且做成了麻辣口,撕咬去外面的一层酥皮,里面是细嫩的鸡肉,吃完连骨头都舍不得吐。
现在
已经在惠州连开4店的庙东排骨
又要开第5店了!
同时还有超级优惠看这里!
新店开业大酬宾
前三天
购买任意产品
送翅尖一份
广东省惠州市惠城区南坛东路17号
(美博城1105号商铺)
©miaodong-paigu
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