福利 | 去他妈的“情怀”,我偏偏要在“网红”店里吃炸炸.

真的厌倦了总是穿梭于各种苍蝇馆子

虽说武汉人对于寻找美食的习惯，总是如此。

满地的黑油，让人抬不起头的围棚, 嘈杂的人声不绝于耳，这是苍蝇馆子特有的“情怀”。

可每每在这样的地方吃完一顿美食，还是忍不住在想，我真的，喜欢在这样的苍蝇馆子里吃美味吗？

偏执是人类的怪习惯，人总是更相信自己的固向思维。

我们总是在吃炸炸只想去路边摊，发黑的煤炉才是一顿正经的炸炸店标配，似乎只有在这样的地方吃饭才显得自己更有“品味”一点，但我，却只想对并不那么卫生的环境say NO。

一顿好的街边美食，当真无法与精致的环境相匹配吗？

也许，喵呜大人的店就给了我答案。

一家猫主题的炸炸店，以粉色为主导色调对我进行诱惑，各种可爱的猫元素轰炸着我的佛系少女心。偏偏还不卖甜品和蛋糕。而是出售最常见的街边美食--炸炸。

硚口的童年总是江湖且混杂着各种油烟味的。也许是出于对于炸炸的执念，让两个原本没有交集的人走在一起从路边摊开始创业。

从小吃胡炸炸长大的人，对炸炸总是有一种情愫的。正巧，开了这家店的两个年轻人也是如此。

第一次见到她们时，称呼自己为老板娘和铲屎官这样的别名，也足够让人记忆深刻了。

“朋友们总是觉得这个简单又赚钱，其实真的是辛苦钱，有很多次都想放弃，但想想做都做了，坚持一下吧，才又挽着袖子干起来。”老板娘和铲屎官如是说道。

一做两年，一开始，他们的炸货店只有几平米大，在热闹的吉庆街背后默默的养着街坊们的馋瘾。

2017年的末尾，凭着自己的努力，终于舍弃了街边的环境，变身成为了一家正儿八经的猫主题的炸货店。

聊起前两年有趣的客人，他们告诉我有这么一个街坊，三个月里就来光顾了70天。

炸货毕竟就那么几种，隔两天就要来解馋的这个街坊连老板娘和铲屎官也觉得诧异，怕是开店的时候也没有想到自己的炸货有如此大的魅力吧。

店内的炸货们其实也不算稀奇，但是酱料全是铲屎官和老板娘自己一口一口试出来的。

要说特别香？

不会，因为那是添加剂在作祟。

种类太多?

不会，因为经典的口味三种就能搭配出适合自己的那一碗酱料。

最特别的，还要数这个炸枯系列。

大概没有人会为喜欢炸枯的炸炸类专门开辟一个系列吧（不接受反驳略略略）。

虽然明码标价的就三种，但也能满足炸枯爱好者们的偏好了。

枯土豆，枯油干子，枯金针菇，每一样听起来都很扎实。

土豆和油干子炸枯了很像薯片但又比薯片更有生命力一点。

而金针菇的See you tomrrow“别名”在此处应该被各种段子手们退货，因为枯了的金针菇，确实很容易消化，不用担心明早是否还会见到它。

焦脆感带来唇齿间的快感似乎也只有爱它如命的人能感受的真真切切了。

不怕被肉食者鄙视，其实本人最爱还是莫属于炸蔬菜了。

蔬菜与油的碰撞带出了一种特有的香甜。既有健康的滋味又带着肥胖的小确丧。天使与恶魔的结合，形容一份油炸蔬菜再合适不过了。

这里也有一些小清新的饮品，比如这个粉红泡泡牛奶和绿茶奶泡。

一听名字就知道口味都透露着少女特有的清新甜软。

店里的两只喵呜大人大概比炸货还要“招牌”，一只是铲屎官和老板娘收养的中华田园猫，一只虎斑美短是朋友送的。

两只小家伙在小小的两层上下窜，不像咖啡馆里的猫那么高冷，似乎它们也承接了炸货这样接地气的属性，粘人又招人喜欢。

问起老板如果一开始没有选择做炸货会做什么，他们想了想说，大概会是甜品。 不外乎也是自己爱吃。

虽然“格调”上似乎有些差距，但对于食物的喜爱却都是如出一辙，做什么也都不会差。

佛说：“当你知道迷惑时，并不可怜，当你不知道迷惑时，才是最可怜的。”

所以，不要和我聊什么街边情怀。

自从当上了佛系90后，也就只想在干净舒服的空间里，点一盘始于1954年的炸货，就着一口油的滋味，吸一吸猫，不争不抢，与世无争。