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中国首届苹果花节攻略之——吃篇

发表于讨论求助 2020-10-24 23:29:55

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　　灵宝首届苹果花节，各位游客不仅能欣赏到万亩果花海，还能参与各项精彩纷呈的活动，足够让你尽兴让你嗨。当然来灵宝一趟，绝对不能错过灵宝美食，吃货们，不要埋没你的天赋，在灵宝尽情发挥吧！

羊肉汤

　　羊肉汤为灵宝风味小吃，历史悠久，食之大汗淋漓，通身舒畅，最传统的羊肉汤做法：大锅炖汤，大碗切馍，配以佐料，大勺浇汤，现浇现吃，原汁原味。

烧饼夹肉

　　灵宝烧饼夹肉是传统名点之一，色泽黄亮，外酥内绵，香酥可口，饼瓤分层，薄如蝉翼，香酥爽口，尤其是刚出炉的热腾腾的烧饼更是香气升腾，让人垂涎三尺，其肉色泽鲜明，肥而不腻，入口即化。

羊肉胡卜

糊卜就是一种切成细丝状的饼，饼为单层的薄饼，类似吃烤鸭的鸭饼，烙到七分熟，切细丝，放入羊汤中焖熟，配菜是绿豆芽。

一生凉粉

由纯绿豆淀粉和浆汁加工而成。有一种特殊的酸味，可凉拌，也可热炒，具有开胃、清热败毒等功效。凉粉的吃法以热炒和冷调为主。炒的凉粉不烂片儿，吃着酸柔上口;挠的凉粉不断条儿，吃着清爽利口。

石子馍

５

因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名，外观焦黄鲜亮，中凹边突，活像一个椭圆形的小金盆，咬开后层次分明，外酥内软，咸香可口，经久耐贮。

脂油饼

它呈扁圆形，旋纹相套，外观焦黄明亮，咬开后层次分明，每层薄如纸，外酥内软，浓香扑鼻。脂油饼工艺精巧，主要原料为面粉、猪油、棉清油、食盐、碱面等。

桃林搅饭

用玉谷面做的稠稠的饭，是灵宝城区的叫法，可能是做时要不停搅动而得名的。在灵宝西半县，人们给搅饭叫馍糊（方言音名），给玉谷面汤叫稀馍糊。搅饭做好后，可以用漏瓢做成面鱼儿，灵宝人俗称蛤蟆疙豆儿（方言音名），形状像小蝌蚪一样，凉拌、热烩都好吃。

去哪儿吃：

会场：寺河乡东村街灵宝小吃展演区

市区：红亭驿（焦村阳光温泉山庄对面）

风情园（长安路西段焦村半坡）

德膳楼（五龙路桐沟桥西）

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