西北味道 | 能吃是福!有福之人,请到金昌来

>>兰州牛肉面    图虫：EIME

最西北的味道，

似乎融入了各种细腻的食材：

兰州牛肉面飘香，

嘉峪关烤肉一绝，

张掖炒炮怎么也吃不够

.....

>>鸡蛋醪糟    图虫：契科夫的海鸥还在飞

最西北的味道，

也在我们的缕缕呼吸之间，

气息中透着西北敦煌的浩瀚广袤，

甘南草原的深情柔软，

还有黄河水的清新味道

......

>>春日金昌    图虫：抽烟的甲虫

每一座城市，

都在用不同的方式叙述着自己的城市味道。

金昌，也不例外，

一座千年的丝路古城，

透着历史的味道，人文的魅力，

美食的香味，花海的芬芳。

>>金昌花海    图虫：大漠追风63

>>金昌甜丸子    来源于网络

而美食，

无疑是最能抓住人味蕾的第一选择，

有着“中国羊肉美食文化名城”之称的金昌，

源远流长的美食文化，

令人欲罢不能。

有人说西北的美食多如牛毛，

这一点也不为过。

>>金昌街景    图虫：杜武会摄影作品

一方水土养育一方人，

金昌的山水装扮着这座城市魅力，

也滋养着辛勤的劳动人民，

和这一方土地上的万物生长。

人们在这里繁衍生息，

精选食材，创造美好的生活。

>>金昌夏日街景    图虫：夜长梦会多

“金”者，贵也；“昌”者，隆也。

将这两个美丽的汉字合二为一的城市——金昌，

有着名副其实的昌隆气象：

紫金花城，天蓝水净；

神秘骊靬，宁静质朴，

这里是艺术家的摇篮，

探险者的圣地，

休闲者的福田、吃货们的天堂。

>>金昌古长城    图虫：黑仑石

这里是一座内蕴丰富、

浪漫又不乏厚重的城市。

金昌是一座移民城市，

这里汇聚四面八方的美食，

造就了属于自己的——金昌味道。

民以食为天，能吃是福气。

爱吃的人身上，

总能在各种食物中吃出幸福，

并且散发着一个吃货的个人魅力。

有福之人，欢迎你来金昌。

初到金昌涨三斤，

美食是打开胃口的大门，

那种感觉就是：

 还没有吃饱，我还能再吃！

接下来，走进金昌美食，

先睹为快，

然后再直奔金昌，踏春赏景寻美食！

卜拉子是方言直译，卜拉子以面粉为主，野菜或者榆钱、槐花为辅，以槐花为辅的卜拉子有一股花的清香，而且还有一点点甜。

金昌的凉皮与武威的口味差不多，因为西北种植小麦，所以都是以面粉为主而不是米粉，面粉有个好处就是劲道。

甜丸子来自永昌，丸子主体是土豆，把土豆弄成土豆泥状，加上糖揉成丸子，下锅炸好以后再淋上糖水，有一些家里还会在丸子里面夹玫瑰黑糖，这样的丸子入口后还留着玫瑰的花香。

清粉漏鱼子色泽洁白，晶莹剔透，入口即化，滑嫩爽口，鲜香酸辣。漏鱼非鱼，因其形状像银色小鱼而得名，是金昌的一种特色小吃。

油饼卷糕中的糕以糯米为主，红枣、葡萄干为辅，也有一些人会加入红豆、杏仁，糕在熬煮的时候还要加入红糖，让糕变甜，等糕煮好后就要炸油饼，薄薄的油饼很软不脆，是为了能卷住糕。

羊肉垫卷子是一道地道的草原名菜，源自于祁连山下、焉支山旁的大草原。羊羔肉质地细嫩，营养丰富，且无膳味，可以称得上塞上佳肴。金昌的羊羔肉垫卷子讲究用料，严格的配方加上做工的精良，令人食而不忘。

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