春季养生大全

发表于 讨论求助 2022-01-20 01:13:54

春季养生大全

春天是万物生长的季节,也是我们养生的第一个季节。下面是小编收集到的养生食谱,大家有兴趣的话欢迎尝试哦

春季最需的营养素:酸物使肝功能偏亢,故春季应选辛、甘温之品,忌酸涩,饮食应清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食品。

进补原则:春季人体阳气逐渐开发,应采取平补,清补,柔补的方法。若选用热性或温性食物,往往会助阳开火。

平补:荞麦,米仁等谷类,豆浆,赤豆等豆类,橘子,苹果等水果,芝麻、核桃等。

清补:梨,莲藕,荠菜,百合,甲鱼等凉性食物烹煮的饮食。病中,病后恢复者进补一般以清凉素净,味鲜可口,易消化的食物为主,忌大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙及糯米等,以免损伤胃肠。

营养膳食原则:补肝,养脾,减酸增甘,养脾气;菜式应选性凉、味甘、色青的食物,菜品宜清淡,少酸,宜多选富含VB的食物,新鲜蔬菜和富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物,忌辛辣、寒凉、油腻、厚味及煎炸食物。

推荐食物谷薯类:大米、小米、面粉、粳米、大麦、高梁、黄豆等。肉禽蛋类:猪肉,鸡/猪肝,鸭蛋,鸡肉/蛋,鹌鹑(蛋),鲫鱼,兔肉,蛙肉,龟肉,甲鱼等。蔬菜:韭菜,大蒜,葱,洋葱,山药,菠菜,芹菜,芥菜,莴笋,油菜,香椿芽,胡萝卜,豌豆苗,茄子,菜花,柿子椒,白菜,黑木耳,黄花菜等。水果:大枣,花生,芝麻,栗子等。养肝粥:桑葚粥,枸杞粥,梅花粥,猪肝绿豆粥。

营养食谱:凉拌茄泥,韭菜炒肉,五香乌骨鸡。


 

春季养生禁忌

一忌:上火就用解毒丸
不少人家中准备了各种降火药丸,一旦出现口腔溃疡、牙疼等现象就吃上几粒。在专家眼中,一上火就乱用降火药,是最大的“灭火”禁忌。
专家支招
春主生发,燥是一大特点。很多人会出现口干舌燥、大便干结等“上火”症状。
中医将“上火”分为实火、虚火,要根据“火种”来灭火。比如牛黄解毒丸对降实火,也就是伴有大便干结的症状有用,但对因脾胃虚引起的上火作用不大。
预防上火,应做到每日多吃果蔬、多喝水、规律排便等,还可喝点菊花茶、金银花茶。

二忌:春捂不当
年轻人靠着火力壮不捂,早早就穿起了单衣和单鞋;老人、小孩却容易捂过头,捂出了汗还“顽固”地不脱衣服。
“春捂”有三大要点:
第一,别急着“换季”。冬季衣物先别急着收起来,等气温稳定了再换季。
第二,随时增减衣物。春天气候变化异常,早晚温差变动大。可以带件衣服备用,晚上睡觉时搭条小毛毯,避免寒气损伤阳气。
第三,别捂出汗。捂过头了也会导致感冒、抵抗力下降。

三忌:一犯“春困”就睡
睡的时间太长,会进一步减少脑部血流量,抑制大脑皮层的兴奋度。可能越睡越不醒,反而更疲惫。
解决春困,要抓住两个黄金时间点:一是起床后,二是午饭后。
春季可以稍晚点睡(晚11点),但要早起(早6点半),以顺应人体阳气的生发。起床后不妨伸个懒腰,做做干洗脸。散步则可以放在午饭过后,在阳光下走30分钟左右,然后再睡个不超过30分钟的午觉。


四忌:吃得太酸、太辣
酸味有收敛作用,不利于阳气的生发和肝气的疏泄。吃得太酸、太辣都会损伤阳气。
二附院中医科主任中医师温扬智介绍,中医讲“春为肝气当令”,它有利于调节各大脏腑的功能,但有一个缺点,就是易伤脾。
而酸味入肝、甘味入脾,因此春季应少吃酸以防肝气过旺,多吃香辛的食物可疏发肝气而补益脾气。韭菜是春季最好的食物,可多吃但不宜过量;而香菜、葱、蒜、莲子、大枣、山药等,也很适合春季吃。
此外,应告别冬季养生式温补,改以健脾胃。要少吃发物和易引起“上火”的食物,如鱼、虾、蟹、羊肉等,患有慢性病的人群尤其要注意。

养阳

四忌:吃得太酸、太辣
酸味有收敛作用,不利于阳气的生发和肝气的疏泄。吃得太酸、太辣都会损伤阳气。
二附院中医科主任中医师温扬智介绍,中医讲“春为肝气当令”,它有利于调节各大脏腑的功能,但有一个缺点,就是易伤脾。
而酸味入肝、甘味入脾,因此春季应少吃酸以防肝气过旺,多吃香辛的食物可疏发肝气而补益脾气。韭菜是春季最好的食物,可多吃但不宜过量;而香菜、葱、蒜、莲子、大枣、山药等,也很适合春季吃。
此外,应告别冬季养生式温补,改以健脾胃。要少吃发物和易引起“上火”的食物,如鱼、虾、蟹、羊肉等,患有慢性病的人群尤其要注意。

养阴

养阴
阴虚内热体质者,春季易虚火妄动,加重病情,宜多食养阴之品。
可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物,切勿食用甜腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。有些虚病在春天加重,可适当服用蜂蜜等养阴食物以增加疗效。


养气

老年慢性支气管炎,也易在春季发作。春季阳气生发,人体之阳气亦随之而生发,为扶助阳气。在饮食上应该注意,可常食用葱、荽、豉、枣、芪等,还要多吃具有祛痰健脾、补肾养肺的食物,如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等,有助于减轻症状。

养脑

春天,肝阳上亢的人易头痛、眩晕。每天吃香蕉或橘子250克-500克;或用香蕉皮100克,水煎代茶频频饮之。另外,还可用芹菜250克、红枣10枚,水煎代茶饮。

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图文来源:网络

图文编辑:刘俊君

执行编辑:尹雪    刘莉

责任编辑:朱淑敏


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