张罗一桌茯茶菜肴,年夜饭就靠你了!
年关将至，不知道大家有没有计划好年夜饭的菜谱呢？
什么红烧猪蹄、糖醋鱼、油焖大虾……往年大鱼大肉的年夜饭吃得都有点腻了，不如试试茯茶菜肴吧！
以茯茶入菜，不仅芳香扑鼻，更是美味营养佳品，关键还能去油腻。赶紧收藏菜谱学起来，年夜饭上给大家露一手吧！
人们日常饮用或者食用的食物中，有许多是药食同源的，其中具有代表性的就要属茯茶了。现代人主张更加天然、营养、健康的饮食方式，使用茯茶入膳就是很好的方法，有了茯茶的加入，菜肴在满足人食欲的同时又能够促进消化、解油腻，进而达到预防疾病的目的。
茯茶入膳之制作菜肴
在制作菜肴时加入茯茶，已经有上千年的历史了，现如今还在被人们热爱的茯茶美食就是很好的证明。充满智慧的古代人，将茯茶加入到制作的菜肴中，浓郁醇香的茶香去除了肉类的腥味，使菜肴更加清爽不油腻，吃的更加健康，更加营养。
茯茶入膳之熬制粥饭
用茯茶来熬制粥饭的方法很简单，将茯茶用沸水冲泡开，取茯茶茶水来熬粥或者蒸米饭，有了浓郁茶香加入让米饭更加香浓清爽，增加食欲，而这种使用茯茶来熬制粥饭的方式也受到了越来越多人的喜爱。
茯茶入膳之炖煮熬汤
单纯的炖煮熬汤，汤中会带有过多的油脂，让汤喝起来太过油腻，加入茯茶就会大大不同。在熬汤时，可以将茯茶用纱布包起来放入锅中，可以很好的分解掉肉类中过多的脂肪，茯茶的香味还能使汤更加清爽，增加了食欲又不会长胖，可谓是一举多得。（来源：互联网）
亲们，不妨试一试。
泾阳让饸蜕变茯茶让饸
泾阳让饸蜕变茯茶让饸
五香牛肉蜕变茯茶牛肉
五香酱鸭蜕变茯茶鸭
葫芦鸡蜕变茯茶鸡
清真鲈鱼蜕变茯茶鲈鱼
蒜香鸡翅蜕变茯茶鸡翅
茯茶香肉！好吃不腻~
农家搅团蜕变茯茶搅团系列
农家油饼蜕变茯茶油饼
细心的朋友可以随图看出，油饼本来是外黄内白滴，为啥我掰开是...？其实不然哦~由于和面的时候加入茯茶水，所以做出来是外黄内茶色的！
让饸是泾阳的一道代表菜~如今和茯茶完美结合！会碰撞出怎样的完美味觉呢？
特色茯茶香肉：粉墨登场~！少了肥肉的腻味，多了一份健康的美味！
萌发茯茶入膳的想法：因为茯茶具有降糖、防癌、改善贫血、降低胆固醇、消食、减肥等功效，满足了很多朋友想吃不敢吃的欲望！所以茯茶入膳以茯茶文化精髓为中心，研发代表具有泾阳本地特色饮食的茶类菜品，针对不同食材配以适当的茯茶、茶叶，做出各种珍馐美馔，让泾阳美食成为餐饮界的中流砥柱！
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