减脂期间可以代替米饭的主食!吃他们就对了!

米饭是我们日常生活中经常吃的主食，但是随着大米的精加工。我们现在吃的或多或少都会丢失营养，而剩下的基本以碳水化合物为主。这对于我们需要减脂的人来说，吃太多的这样的米饭容易导致热量摄入过多！所以我们需要一些热量相对低的主食来代替米饭！

我们常常说的减肥期间要食用燕麦，事实上这个燕麦并不是那些五花八门的燕麦产品。而是含有燕麦麸皮的燕麦！燕麦麸皮是燕麦含有膳食纤维最多的部分，特别是含有最丰富的 β 葡聚糖 ,β 葡聚糖属可溶性膳食纤维 ,是已知的降血脂有效成分 ,同时有助于肠道健康，因而燕麦纤维被誉为“贵族膳食纤维” 。

据测定，每100克红薯热量为99大卡。而白米饭的热量是115大卡/100克。红薯的热量比米饭的热量低。此外，红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。并且，红薯的膳食纤维含量在0.5%-1.3%，而大米的膳食纤维含量不足0.5%。丰富的膳食纤维可以提高饱腹感，减少一天食物总量的摄入，起到一定减肥作用。

土豆含有大量的淀粉，很多减肥人士对土豆避而远之！事实上土豆所含淀粉大多是抗性淀粉，并不会令人发胖，反而是减肥的有力助手。在营养学上，淀粉被分为“快消化淀粉”、“慢消化淀粉”和“抗性淀粉”三大类。抗性淀粉又称抗酶解淀粉及难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。抗性淀粉有益于人体健康。

精白米是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的，它看起来雪白细腻，吃起来柔软爽口，但营养成分却大量流失，剩下的就主要是淀粉和碳水化合物，而糙米中所保留的外层组织却具有很高的营养价值，既减肥又美容。糙米含丰富的膳食纤维，加速肠道蠕动，饱腹感强，并且能促进胆固醇的排出。它是代替精细白米饭的很好的选择。

莲藕含有丰富的维生素，淀粉，而且，莲藕性凉，属于低脂肪低热量的食物，食用后是不会导致肥胖的。每100克藕里热量是70.00(大卡)，脂肪仅有0.20(克)。莲藕含有大量的粗纤维，我们食用莲藕，不仅能够有效的促进肠胃蠕动还能达到减肥的效果！

因为玉米属于粗粮，含有大量的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加速体内废物的排出，而且可以预防便秘，玉米不容易消化，其淀粉在胃里停留的时间较长，不容易产生饥饿感，而且玉米含有大量的维生素E，吃了还可以美容。

各种甜面包、甜饼干、甜点心、派、膨化食品、蛋卷等，以及加了油的烧饼、油条、油饼、麻团、炸糕等。

不仅热量高，而且维生素和矿物质含量低。加了油、盐、糖，都会让你吃得更多。

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