超喜欢的肉丸做法,孩子抢着吃~不用油炸好吃又健康

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46


但是经常吃的话呢,又担心外面买的丸子含有添加剂,那今天我们不如自己动手来做吧!好吃又营养,最重要是安心健康哦~下面介绍几款不用油炸的丸子做法。


香葱蒸肉丸


爱恨情仇:岁月不负深情    

深夜,十二点整。漆黑的房间里,男人驾轻就熟地将床上女人的身体打开,动作带着几分烦躁和不耐,粗暴地不留半点情面。被那强烈的冲撞折腾得几乎散架的向晴,死死咬着嘴唇,不肯发出一丝一毫的声音,她清楚,这个男人是在把对她这个人的恨和厌,全部以这种原始又极端的方式发泄出来。向晴很清楚,如果不是他们的结婚协议书上清楚地写明了,每月十五号是他交公粮的日子,这样的肌肤相亲,也只是一种奢望罢了。只不过,向晴的隐忍并没有换得柯翰丝毫的温柔,瘦腰一挺,男人已经到达了极限,他索然地翻身,没有半点留恋地下了床,就好像方才那一番极致的缠绵,完全与他无关一般.......

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/ 食材 /

五花肉、小葱、油、盐


/ 步骤 /

1、五花肉适量剁成肉泥,小葱适量切成小葱末。

2、小葱花和肉一起,放入油和少量盐剁匀。

3、剁匀之后团到一起,准备一个一次性手套,右手捏出肉丸。

4、肉丸做好后,冷水上锅隔水蒸7-10分钟左右(根据肉丸大小)。

5、蒸好后盘底蒸汁倒掉肉丸夹出来重新放在一个盘里,因为蒸汁多少会有腥味,影响口感。

6、开吃!

因为除了小葱花没有放调料,所以很鲜,是肉本身的香味,给宝宝吃再合适不过了。

烤鸡肉丸


/ 食材 /

1小杯葱花 、1个鸡蛋、1茶匙姜末

1瓣大蒜(切末)、2茶匙香油

葱花、芝麻

秘制照烧酱

1小杯红糖、2汤匙海鲜酱、1汤匙酱油

半汤匙香油、1瓣大蒜(切末)、1小茶匙姜末


/ 步骤 /

1、烤盘放上锡纸,烤箱预热至 200˚C。

2、将肉丸所有食材放入碗中,用手或勺子拌匀。

3、滚成小肉丸,放烤箱里烤10 到 12 分钟。

4、照烧酱的材料放入锅中烧 3-5 分钟,不断搅拌,直到汤汁变浓。

5、将烤好的肉丸放碗里,再倒上照烧酱,撒上葱花和芝麻就OK了。


珍珠肉丸



/ 食材 /

鸡胸肉200克,猪肉50克、虾肉50克

鸡蛋清1个、盐、胡椒粉、葱、姜


/ 步骤 /

1、肉馅、蛋清、调料都加到一个碗里,加一勺生抽和蚝油,往一个方向搅拌至肉带黏性;

2、肉馅调好后,拿出浸泡了两个小时以上的糯米;

3、舀一勺肉馅搓成肉丸,在糯米里打个滚;

4、肉丸都准备好后,上蒸锅大火蒸20分钟就ok,用虾尾来做装饰,假装里面有一颗大虾仁;

5、完工,装盘开吃!


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