清明节,你准备吃什么?

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。清明除了祭祖、扫墓和踏青，品尝时令美味也是一大特色，特殊时节品味独特美食，感受传统节日的气息，熏陶传统情怀。

清明团子VS欢喜果

（傻傻分不清）

清明团子（清明果）——艾叶独特的香气，妈妈手工加入的豆沙馅料，糯糯的皮，一切刚刚好。

欢喜团——脆脆的皮，香香的米，吧唧一口，全部塞到嘴巴里！

除了清明果和欢喜团

清明还有什么好吃的？？？

@暖菇包

暖菇包的制作因原料的不同，有包糍和包子之分。包糍是用食米和揉碎的干暖菇粉做成糍团，在制作方法上也分两种，一种是将食米放在沸水中煮成六七成熟即捞出虑干米汤，和干暖菇粉一起倒入臼里舂打成团，另一种是将食米浸泡后磨成米浆，入热锅后，煮成糊团。

其陷料制作也有两种方法。一种是干炒，多用鲜笋丝、腊肉、豆腐干、虾米、薤子，再配上辣椒粉煮熟。另一种是会在里面包红豆泥，做成甜的。

谁能告诉我，它真的不是清明团子？？？

@清明饭

“清明饭”属药饭—类，是广东客家地区最具特色的岁时节日食品之一。

每逢清明节前夕，家家户户都要从野外采集各种供食用的青草药，用来制作清明叛。常用的草药有艾草、洊麻叶、鸡矢藤、清明菜(白公翁)、荠菜、枸杞叶等。将需用草药洗净、去梗、煮熟，拌在预先 浸透滤干的糯米(加适量大米)中，用碓皿番成饭团，添进红糖搓匀，制成饭块蒸熟即成。

很漂亮的饭，妈妈再也不用担心我不好好吃饭啦！

@子推蒸饼

子推蒸饼，俗称蒸饼，是山西地方的传统食品，据说已有2500多年的历史。

子推蒸饼相传是寒食节流传下来的一种熟食，人们为了纪念忠诚坚贞的介子推，就在他死的这一天，不举烟火，也不进热食，所以这一天便被称为寒食节了。那么这一天人们吃什么呢，都是事先做好一些食品，在寒食节冷食。这些食品主要的就是蒸饼，因为是为了纪念介子推的，所以又称为子推蒸饼。

下次去山西，一定要尝试一下了！

@油炸撒子

寒食节除了子推蒸饼，油炸撒子也是著名的时令美食，人们会准备足够的冷食，留待后面几天吃，直到清明结束。

依然记得小时候和妈妈上街看到街边的小吃摊，就赖在那里不走了，一定要妈妈买下一袋才罢休！

@画卵

在一些地方，于清明头一夜，把鸡鸭卵煎熟，染成蓝黄杂色，在卵壳上加以雕镂成画，作为冷食礼品赠送。据说吃画卵，在隋唐时盛行全国。

这么好看的东西，原来和清明节还有这一层关系了，赶紧找个卵，小编要画自己的清明卵！

@清明螺

清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美。故有“清明螺，抵只鹅”之说。

螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。若食法得当，真可称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”了。

最喜欢一吸一颗螺狮肉，积起来一大堆的壳，满满的成就感！

原来清明还有这么多好吃的

快在下沙寻觅一下餐店

然后通过留言板告诉大家吖！