金狮一楼角落的烤猪蹄,一言难尽啊

Good evening，我是二胖BOSS

上周的金狮100元打卡计划中（→花100元在金狮广场吃了五国美食，了解一下？），有一个小彩蛋不知道各位胖友有没有注意。没错，我就是被三顺成功安利烤猪蹄的人！

尤其是听完三顺口若悬河的描述，甚至和我最爱的城阳辛辣猪蹄有的一拼，实在是馋虫难忍，必须要做一波猪蹄评测！

平时的活动区域真的不包括金狮，所以一直忽略了这里的美食，尤其是这家禾煵烤猪蹄，关键是位置实在不起眼，一层的最南端。

完全开放式的烧烤摊，逛到这里就能看到老板正在用心的烤猪蹄。

菜单的品种以烤和炸为主，薯条，薯饼，或者是其他肉串都有。

实在不想碰薯条，于是把双人套餐里的薯条换成了同等价钱的烤排骨，谁也不能阻止正在减肥的本胖吃肉！

作为招牌品种，肯定要用心再用心。厨师不停翻着面儿，猪蹄一边烤一边滴着油，散发着迷人的肉香。这张动图看着就流口水~

大约要等十分钟左右，烤至焦黄的猪蹄就出炉啦！店家贴心的准备了一次性手套。凉一下马上开啃！

本胖除了原味的没有吃过基本上所有味道都已经尝试一遍，强推蜜汁味！

蜜汁口味的猪蹄一点也不甜腻，相反还能中和一下猪蹄的咸腻。

猪蹄烤的基本已经脱骨，外皮烤的焦脆，里面的肉嫩滑劲道，肥而不腻。

烤的过程中已经把猪蹄的油脂降到很低，只剩下胶原蛋白，蜜汁口味让人吃起来不咸，更舒服。

香辣口味的猪蹄只是撒了一层辣椒面，辣度我只能说呵呵。没了蜜汁中和咸味，那真的是超出了我的想象。虽说味道也很不错，但是香辣口味有点略失所望。

黑胡椒口味的猪蹄胡椒味并不是那么的重，和原味的基本上感觉不出来有差别。

另外需要说明一下，猪蹄的大小是不一样的，给你大的或者是小的完全看老板心情。不然我真的不知道怎么解释黑胡椒口味的要比香辣的猪蹄大一圈儿！

同样的四种味道，听本胖一句劝，继续蜜汁别犹豫。

猪皮烤的火候也是精髓，恰到好处，不油腻，满口的胶原蛋白。

就是普通的烤梅花肉，可点可不点，没有惊喜也不会失望。

麻，非常麻！如果点了记得最后再吃，不然会品尝不出来烤猪蹄的美味！

不过十块钱一串性价比不高，毕竟也馄饨摊差不多的大小也就5块钱，莫非排骨的品种不一样？

实在不该冲动的选择甘梅味，虽说不是甜腻的过分，但还是让不能吃甜的人大吃一惊。肉选的是带脆骨的小排肉，比较实在，控油做的还是不错的，没有过多的油份，炸的外酥里嫩。

在等美食的时候，本胖看到这家除了烤猪蹄，其他基本都是二次加工，炸小排和接下来要说的爆虾饼都是过一遍油就出锅了，味道也有点儿打折扣。

这款产品就真的不多说什么了，每个虾饼里面都有一个小虾仁。

但是真的油水十足，喜欢油炸食品的获取会喜欢，但是本胖真的不是很推荐！

二次探店后，发现再次相约不如一见钟情的美好。买一个烤猪蹄真的不会后悔，但是其他产品就不要过多尝试了，建议各位胖友想老板要求烤的火候足一点，会更好吃。

还有一天的清明假期，祝各位胖友玩的开心，不会被堵在游玩的路上，比心~