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豆腐串制作技术工艺流程:
豆腐培训哪里学原料:东北黄豆(东北的黄豆那是没得说,豆腐培训哪里学,制出来的的干豆腐更是透着浓浓的豆香)、大豆色拉油
1.将优质东北大豆制成豆腐干。
2.将豆腐干用机器切成花纹,然后用竹签穿上。
3.将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。
4.然后进行油炸,油炸时的油温在145℃~165℃之间,油炸时间只有几十秒钟,豆腐串中的维生素损失较少。
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