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小米南瓜粥

作者：

珍滋味

健康功效

小米：安神、和胃、补虚
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

小米南瓜粥的做法

• 1.选用金色的圆南瓜，又干又面。

• 2.用砂锅放适量水开始加热。

• 3.小米洗净备用。

• 4.南瓜去皮去瓤切大块备用。

• 5.等水烧开了加入小米。

• 6.再开锅后滴入五六滴香油，放香油一是能有效的防止溢锅，二是熬出来的粥香而且细滑。

• 7.加入几粒枸杞子。

• 8.开锅后撇去浮沫。

• 9.小米熬五六分钟再放入南瓜，放太早了小米还没粘稠南瓜就烂了。

• 10.加入南瓜后，小火慢熬大约15-20分钟，熬至粘稠为至。

• 11.一锅好喝又养胃的小米南瓜粥就熬好了。

小贴士

1,要选择又干又面的南瓜，脆的南瓜不好吃。
2,熬粥的时候要小火慢熬，一定要把小米的米油熬出，并且熬粘稠。
3,放香油一是能有效的防止溢锅，二是熬出来的粥香而且细滑。

美食知识

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