【糯米莲藕丸子】真好吃,不用油炸也香喷喷,吃几个都不腻!

食材用料：

猪肉馅 / 藕 / 糯米 / 酱油 / 生抽 / 盐 / 小葱 / 姜

制作步骤：

1、提前泡一碗糯米，至少要4个小时以上，猪肉馅准备好，倒少许酱油和生抽调色调味，盐少许，搅拌均匀即可；

2、一截藕刮掉外皮，小葱，姜洗净；

3、姜切丝，泡凉水中，一会只取姜水不要姜丝；

4、葱切末；

5、藕先切薄片，再切丝，最后切碎；

6、将香葱，姜水放入肉馅中；

7、再将藕碎与肉馅混合均匀；

8、泡好的糯米去掉水，取一块肉馅，左右手团成丸子，再将丸子入糯米碗中，全身滚满糯米，再轻轻按压结实；

9、将糯米丸子依次完成，摆放在盘子中；

10、入蒸锅中，上汽后蒸10-15分钟就可以了，（看丸子大小来调整时间）；

11、出锅后撒少许香葱末，开吃啦！