二月二龙抬头:3月18日农历二月初二

农历二月初二,传说这一天是龙抬头的日子，这一天，老百姓要庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天佑保丰收。二月二，传说是尧王的诞辰。还有人相传是土地公公的生日，称“土地诞”，为给土地公公“暖寿”，有的地方有举办“土地会”的习俗：家家凑钱为土地神祝贺生日，到土地庙烧香祭祀，敲锣鼓，放鞭炮。

二月二龙抬头：2月27日农历二月初二

二月二也叫“春龙节

传说武则天称帝，惹怒了玉皇大帝，下令龙王三年不得降雨。龙王不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨。玉帝得知后，便将龙王压于大山之下，并告示天下：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。”

人们为了拯救龙王绞尽脑汁，直到第二年二月二，一位妇女背着一袋黄豆走亲戚，途中不慎将黄豆撒了一路，阳光下，这些黄豆闪闪发光。人们看见后高兴地说：“这不就是金豆吗？炒熟了不就开花了吗？”于是，家家户户把炒好的、开了花的黄豆供在当院，龙王因此得以回归天庭。后来，人们为了怀念、纪念龙王，便在每年的二月二炒黄豆，一边炒，嘴里还念叨着流传的俗语：“二月二，吃（黄）豆花，大人小孩给一把。”明朝玉米传入中国，之后，人们又用香喷喷的爆玉米花祭祀龙王，一直流传至今。

　　民俗是约定成俗，没有明文规定，不过大家都奉行。民俗充满了想象，也有现实。是迷信，是信仰，是追求，是梦想。它给人们往往留下很多的善良、慈祥、正直和纯真。有时也给了人们信心和向往……

　　因为二月二龙抬头也是个大事儿啊。今天就跟您说说“二月二，龙抬头”诸多的讲究。　　

　　俗话说“龙不抬头天不雨”。在古代神格谱系中，龙是掌管降雨的神仙，降雨的多少直接关系到一年的庄稼的丰歉，因此，为了求得龙神行云布雨，二月初二日这天要在龙神庙前摆供，举行隆重的祭拜仪式，同时唱大戏以娱神。除祭祀龙神外，民间往往还举行多种活动纳吉，诸如舞龙、剃龙头、戴龙尾、开笔等。

　　星宿说“二月二，龙抬头”从天文学上来说，也是有准确的天象为依据的。这里的“龙”指的是天上的苍龙。在古代，人们是根据天空中星星位置的变化来判定季节的。那时把天上的星星划分为28个区域，俗称“二十八星宿”。

　　过去二月二也是重要民俗节日之一。因此时为二十四节气的“惊蛰”前后，春回大地，万物复苏，蛰伏在泥土或洞穴里的昆虫蛇兽，将从冬眠中醒来，人们希望龙出来镇住一切有害的毒虫，期待着新一年的丰收。

　　一、正月剃头思旧

　　二月二剃头流传到今天300多年，1644年清军入关，官方要求所有男子必须留那沙壶头，四周没有头发，中间一绺，编个小辫子。清朝以前, 汉族人十八岁以下都剃秃头光光的，等到过十八岁弱冠之年一加帽子，这头发就永远都不能理了，一直到死都不能理，为啥？这叫身体发肤，受之父母。所以汉族的男子是不理发的，但是清兵入关以后强迫理发，实行“留发不留头，留头不留发”的强硬政策，所以老百姓就有这么一个相约，咱正月谁都不理发，到二月二日在剃头，为什么啊?“正月剃头思旧”。　民间把二月二剃头的习俗延续至今。出了正月，一头乱发而来，精神抖擞而去，抛却三千烦恼丝。透着现在的时尚与个性……

　　二、接“姑奶奶”回娘家

　　二月二还有一项重要的习俗就是接“姑娘”，即娘家人接回已出嫁的女儿，故有“二月二，接姑娘”之说。其中正月里“姑娘”是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年后也必须当天赶回婆家。但到了二月初二，娘家人就来接女儿回去，住上几天，一是正月里忙活了好长时间，比较劳累，接回娘家好好歇一歇;二是新的一年刚开始，又要忙碌了，所以要犒劳犒劳她。在被接回来的日子里，“姑娘”除了吃喝，就是串门聊天儿，轻松而愉快。此习俗在北京及北方大多地区也很流行，不少地区一直沿续至今。现在不用接了姑奶奶自己满世界跑，满世界飞。

　　三、不能做针线活，不洗衣服

　　妇女们在这一天不能做针线活，因为苍龙在这一天要抬头观望天下，使用针会刺伤龙的眼睛。妇女起床前，先念“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头”。起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏”。 这一天妇女停止洗衣服，怕伤了龙皮，等等。

　　四、二月二龙抬头吃食习俗是比较重要的活动

在吃食上，二月二也颇为讲究.因为人们相信“龙威大发”，就会风调雨顺，才能五谷丰登，为求吉利，将所有吃的东西的名字，都和龙相连，所以这一天的饮食多以龙为名。一般要吃春饼，也叫吃“龙鳞';吃饺子，也叫吃“龙耳”;吃面条，也叫吃“龙须”，“龙子”指的是米饭，“龙眼”指的是馄饨。

　　春饼，也叫吃“龙鳞”

　　立春之日讲究吃春饼，而过二月二同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”， 是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。味道适口，吃着顺味。

　　炸油糕，称之“食龙胆”

　人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。

　　面条，称之“龙须面”

　人们喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名。相传明代御膳房里有位厨师，在立春当日，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口。从此，这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。