药药!切克闹!煎饼馃子来一套!
上班路上包子铺一个豆沙包加一杯豆浆，快餐店一盒刚出锅的肠粉随一个茶叶蛋，路边小推车摊一个煎饼加两颗蛋……相信多数人都一样，一天的忙碌生活就在一份带着温热的早餐中开启。
早餐在日常生活里扮演着重要角色，关于早餐你又知道多少呢，专家说过的不能空腹吃早餐有没有让你嗤之以鼻？
相信很多人都听说过这个“空腹不能吃早餐”，大家应该一笑置之的同时还表达过一定程度的鄙视吧？
其实所谓不要空腹吃早餐，是指在肠胃经过漫长一夜的自我修复，先喝新鲜的温开水再吃早餐，这样你的腹就不空了。而且早晨起床后喝一杯水有清理肠胃、清理大脑等诸多好处。
现代都市生活节奏快强度大，很多人寻求方便，早餐常常随意应付但求不饿，生活中最常见几种早餐的错误吃法你应该都有涉及。
豆浆＋油条：油条在高温油炸中可能产生致癌物质，且高热高脂，早餐不宜多吃。
鸡蛋+牛奶：早餐只进食高蛋白质食物，营养并不均衡，应该适当增加碳水化合物，如谷类杂粮。
剩菜剩菜：剩菜热热是日常美德，但是并不健康。菜品已不再新鲜，甚者会产生亚硝酸盐，有致癌风险。
清粥小菜：清粥小菜自然没有油脂高等问题困扰，但配粥的酱菜、豆腐乳等钠含量过高，常吃无益。
早餐吃太多：早餐吃很多高蛋白、高热高脂的食物，会加重胃肠道负担，也更容易发胖。
如果说错误的早餐食用示范，你已经膝盖中枪频频，希望你不会再中一支叫做“不吃早餐”的利箭。
很多人因为各种各样的原因，要么因为工作太忙来不及吃早餐，要么因为起得太晚忽视早餐直接午饭走起，你真的知道不吃早餐有多不健康吗？
易变胖
长期空腹不吃早餐，身体误以为处于缺乏食物的“饥荒期”，一旦进食，身体就会不舍得浪费食物中的营养成分，易致午餐或晚餐食量增加且身体吸收能力更好，易变成脂肪储存在体。
易患胆结石
如果不吃早餐，由于空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。
易营养不良
不吃早餐，全天的能量和营养素摄入不足，导致蛋白质、钙、铁、锌、维生素A等营养素不足，出现营养缺乏症、缺铁性贫血等，甚至导致严重的营养不良。
易注意力不集中
由于不吃早餐或早餐吃得不足，未到中午就饥肠辘辘，机体因为能量和某些营养素不足，产生应激反应而导致大脑的兴奋性降低，出现心慌、乏力、注意力不集中。
没有危言耸听也不是人云亦云，或许你想说，现代社会损害身体的东西太多了，不差这一件，恰恰因为坏的东西太多了，就差这一件。生活依旧忙乱，也不差一顿早餐的悠闲。
早餐营养从哪里来
优质蛋白质来源：鸡蛋、牛奶、豆浆等。
维生素C来源：果汁、蔬菜、水果等。
碳水化合物来源：玉米粥、燕麦、全麦面包、包子、花卷等。
富含水分的液体食物：米粥、牛奶、豆浆、果汁等。
这些要少吃
油炸食物：炸油饼、油条、炸糕、油炸馒头片等。
脆制食品：酱菜、腌肉等亚硝酸盐含量较高。
各类酱料：果酱、花生酱、奶油等热量油脂量高。
看了这么多，是不是觉得早餐好像就要吃一个满汉全席才行？emmm，总结下来好像也不难，保证蛋白质如鸡蛋牛奶或者豆浆，还要有碳水如包子面条或者面包，再添一个水果，营养够够的。
这么多东西，是不是不容易在一个早点店里面凑齐？这个时候我觉得你可能需要一个多功能早餐机，所谓自己动手丰衣足食啦。
整理自中新网、网络
编辑：Hannah Lai
