春节肠胃爱闹腾!一招教你打好“保胃战”,不再胖三斤!

绿叶蔬菜：一般为3天左右。

豆角、茄子、番茄、青椒、黄瓜：低温下存放4-5天。

土豆、胡萝卜、洋葱、萝卜、白菜：可存一周左右。

苹果、柑橘、梨：可保存一周以上。

热带水果如香蕉、芒果：保存时间3天左右，且不宜放于冰箱内，置阴凉处即可。

未开封饮品常温保存；已开封饮品，则应置于冰箱，并于2-5天尽快用完（橙汁2天，葡萄酒7天）。

主食类馒头、面包、花卷等，可与冷藏室存放2天食用量，过多部分应放于冷冻室保存。

油炸食品保存不宜超过一周，以防出现脂肪氧化。

冰箱存储食物应生熟分开，冷藏室上层放剩菜，中层放未加工蔬菜，冷鲜盒放置马上食用的待加工肉食。

冷冻室的上层放速冻食品，中层放冷饮、主食、熟食等，下层抽屉放生食鸡鸭鱼肉。

开封后的食物或熟食最好存放保鲜盒中密闭冷藏或冷冻。

餐前可先吃点儿水果（苹果）、果冻等，缓解进餐前的急迫感，减少进食量。

就餐时可从吃蔬菜类开始，其次是肉类及主食，蔬菜类食物不但富含膳食纤维，可增加饱腹感。

而且热量较低，对三高人群尤其适用。烹饪宜多选用蒸、煮、汆、烩、炖等少油方式。

餐后可泡壶清茶，慢慢饮用。茶叶中的咖啡因，可提高基础代谢，而茶多酚、茶红素、茶褐素，对控制体重也有所帮助。但是晚餐后不宜饮茶，以免影响睡眠。

餐后一小时后，可适当活动，增强体质的同时还有助于营养消化与吸收。

因蔬菜反复加热，会导致维生素等营养物质的大部分丢失，而且会软塌，失去应有的口感。

剩肉食虽也损失部分维生素，但蛋白质可大部保留，只需在食用前充分加热即可。

可按照先水产后肉类，先清淡菜肴后浓味菜肴的顺序，分步消灭剩菜，每餐消灭两样菜为宜。

比如用“青椒炒肉”中的剩肉片，加上笋丝、木耳，改造成鲜美的“冬笋木耳炒肉片”。

剩米饭加红枣燕麦熬成粥，或加甜玉米粒、豌豆、香菇丁和鸡蛋一起做成“扬州炒饭”，不但可以提升口感，而且增加营养。