你要是只知道糕头、油炸果、番粉圆,那玉环这13种小吃就不服气了!

发表于 讨论求助 2022-02-18 19:44:46


俗话说“民以食为天”

世间唯有美食与爱不可辜负

美食一直是人类永恒的话题

一个城市的魅力除了外在的美景

最让人回味无穷也就数当地的特色小吃啦!



麦饼

青青薄饼一圆平,千百揉擀鏊熟成。

八素七荤卷得紧,口中百味倍乡情。

桐子叶包

中元桐叶舞婆娑,米粉包揉蒸入锅。

翠服披身怀白玉,清香股股唱农歌。


油炸鼓

虾葱蛋肉面糊糊,铜勺油炸金鼓酥。

沸沸腾腾香气满,儿童馋滴直催母。


番粉圆

薯粉揉团做个窝,馅料满肚入蒸锅。

金黄剔透垂涎滴,满口留香滋味多。


青团

糯粉揉和艾汁青,豆沙馅满绿圆形。

绵柔油翠甜不腻,缕缕幽香芳满庭。


鱼皮馄饨

敲铿鳗肉碎成泥,薯粉相和拍作皮。

大个馄饨花朵朵,晶莹爽口味鲜奇。


番薯老鼠

薯面单揉捏合难,手轻压出五行峦。

两头尖巧形如鼠,铁色无离蒸食欢。


九层糕

 米粉泡磨化作浆,层层蒸熟九回香。

 匀称甜润温如玉,寄意高升步步长。

水潺饼

东海龙鱼名水潺,刺除肉碎粉和圆。

烙成金色香脆饼,招待宾朋情意连。

楚门糕头

揉压年糕薄饼圆,包藏荤素味时鲜。

糯不粘齿油不腻,旧日情怀再续缘。

锡饼

面粉糊团鏊上摊,薄如锡箔一圆宽。

馅料混搭真鲜活,卷转如筒心地欢。


鱼丸汤

淀粉相拌鱼肉丁,沸腾丸闹水汤清。

葱花点醋飘香气,灵动鲜脆百客迎。


炒粉丸

旧日农家逢上梁,糯丸炒粉满抛扬。

男男女女抢欢喜,一口囫囵口齿香。


方糕(楚门话:点心)

四四方方糯米糕,阴阳相合印红桃。

相逢节日怎能少,待客心诚气度豪。

 

麦鼓

麦熟家家烙饼忙,手心拍打面团光。

扁扁圆巧香脆鼓,欢语歌声满客堂。

来源:玉环旅游

发表
26906人 签到看排名