面对父母逼婚和亲戚的唠叨,我们已经学到一些应对方法啦(还没看的戳这里大姐不知道 | 如何摧毁亲戚们的咄咄相逼?),然而这样就能愉快过年了吗?
我们极可能面对另一件令人头疼的事,其杀伤力不逊于被逼婚:
被逼着吃吃喝喝
妈妈早就晒好了各式腊肠
外婆的炸汤圆今年有四个馅儿
同学聚会选在了肥肠火锅店
……
我们好不容易建立起来的健康饮食习惯面临年度最大挑战,过得了关的这个年难免苦哈哈甚至不和谐,过不了关的身材几乎毁于一旦。
“我不想放纵,也不想扫兴”,可有办法?必须有啊,今天就来送“干货”。
找出“胖中之王”
让我们发胖的食物也是分等级的,对于初级高热量食物,这些天吃一点也没什么大不了,而对那些“恶意满满”的顶级高热量食物,才是我们要提高警惕的。
▼初级胖:糖
巧克力、糖果、甜饮料……
糖并不会给我们带来毁灭性的致胖结果,如果吃一些糖可以让你心情变好从而抵挡住其他垃圾食品的摄入,它也不全是坏东西。
策略——小侄女给你剥了颗巧克力?当然开心吃起来!(有10几个侄子侄女外甥外甥女的要慎重……)
▼中级胖:脂肪
肥肉、植物油、坚果……
油炸食物自然热量高,此外还有西式甜品和油酥点心,它们有大量的黄油和植物奶油。坚果的脂肪含量很高,不过不同品种坚果的不饱和脂肪酸含量不同,含量高的可以吃,对身体还有好处呢。
策略——打牌时妈妈端来一大盘零食,跳过薯片,去拿巴旦木和开心果。
▼顶级胖:脂肪+糖+淀粉
炸汤圆、糖油饼、奶油泡芙……
图片来自@大瞿ava
因为是3合1所以才是最胖的?不全是。gaga来解释一下:脂肪+淀粉的组合本身味道并不太好,要大量放糖或盐才诱人,我们会在无形中摄入超标的糖。这个顶级致胖组合能让味蕾愉悦,而饱腹感又不强,总是不知不觉就吃多。如果只是炸鸡,哪怕它油油的,我们至少还能吃到货真价实的鸡肉,可以摄取蛋白质。而一个糖油饼,除了提供超级多的热量,真的没有太多有益身体的营养物质了。
策略——面对一大桌子饭菜,哪怕吃炸丸子,也尽量避开炸汤圆。(外婆直接端到面前或者夹到碗里了怎么破?gaga的做法是吃2-3个,毕竟春节是有爱的日子,剩下的交给运动。)
其他需要警惕的食物:
1、话梅
不发胖,但含盐量超超超级高,一天五六颗还可以,一大包就算了,因为菜80g话梅的含盐量就超过你一天所需。(世界卫生组织的推荐量是5g)
2、腊肉
不怎么发胖,但同样是含盐量高,不妨隔天给家人做早餐时,切丁放进炒饭(切丁的用量很少很少哒),顺便一夸“爸做的腊肉好提味啊!”
聪明地享受食物是幸福,祝大家春节吃得开心^_^
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