手抓饼和丝饼的制作,心灵手巧的时刻到了

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楼主 2019-04-09 00:56:36
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手抓饼

1、揉两份面团:一是开水和的,一是温水和的。



2、把两个面团揉在一起,目的就是要结合开水面团和温水面团的优点,让烙出来的饼,有酥脆,但不干硬(这可是秘诀呀)。揉好的面团省上30分钟。这段时间要切好葱花,备好芝麻盐和油