前言
在我的奋力拼搏下,土豆终于快被我吃光了,我也不去折腾土豆了,虽然我很想继续吃土豆,但是你们应该再也不想看到土豆了!趁着剩余的土豆,将就着做个炸鸡蛋千子,虽然比不上鸡排,但是也是有火腿,有鸡蛋的,颜值高不说,而且吃起来还很有小资生活的感觉!
炸鸡蛋千子
1、准备好的土豆切片,火腿1根,葱1小段,鸡蛋1个。
做法步骤:
1、葱花切沫。
2、火腿切成小丁。
3、开火烧水,把土豆放入锅中蒸10分钟,熟透后取出。
4、土豆压制成土豆泥,放入火腿丁。
5、再放入葱花和一点盐调味。
6、鸡蛋打碎倒入碗中备用。
7、炒锅放少许油加热,倒入鸡蛋液,煎成鸡蛋皮取出。
8、再把土豆泥均匀的包裹在鸡蛋饼里,卷成一个筒状。
8、然后放入油锅内炸至金黄色捞出。
8、最后用刀均匀的切成段,盛盘就可以了。