为什么你对油炸食品又爱又怕?荷兰人就敢爱敢吃

大家都喜欢利用吃饭的休闲时间谈谈正事，而这个过程，在中国和荷兰却进化出了两个极端：中国的食物越来越精致，荷兰那边酒越来越好喝。

不仅如此，在荷兰待过的留学生都会发现，食物对荷兰人来说更像是一种维持生命的元素，平常凑合凑合就行，哪怕请客去饭店，与其说是吃饭，不如说他们想找一个聊天喝酒的场所。

在这种大环境下，荷兰人民平常吃的东西，跟英国也差不了多少。

好像真没什么好吃的

△比如面包夹巧克力

△著名零嘴甘草糖

△主食大土豆

他们也不是不爱吃，单纯不会做罢了。

毕竟在荷兰，开西班牙餐厅意大利餐厅法国餐厅中餐厅的各个生意都不差。

进击的油炸食品

在各国餐馆的实力碾压下，还能杀出一条血路的荷兰本地小吃，就是油炸食品了！

想吃的食物，丢进适当温度的油锅里，滋滋滋滋滋滋，不会产生重大失误，味道也不会因为大厨辞职二厨要求加薪而产生剧烈的变化。热量高、吃了开心，十二分满足高纬度荷兰人民的需求。

△比如这个薯条配美乃滋（PATAT）

△荷兰人对这种热量+热量的组合之喜爱，甚至成为了低俗小说里的一个梗

△炸肉球 Bitterballen

炸肉球一般是作为下酒菜的。大家也知道，荷兰人到哪儿都离不开酒，下酒菜肯定不能少。而Bitterballen就是其中最受欢迎的那个，面团裹着浓郁的肉酱炸得酥酥脆脆，再蘸上黄芥末酱，一口十杯啤酒都不算多。

△香炸牛（Dutch Beef Croquettes）

有肉，有油炸，还需要说什么吗？

△炸油球（oliebollen）

荷兰人把它当做年夜饭必备的一道小点心，就像北方的饺子一样，要充满仪式感地吃掉，这一整年才算圆满。在大街上，也经常看到荷兰人捧着油球，吃得满脸都是糖霜。

不仅如此，荷兰还有一个全国油炸连锁店FEBO。

店里放着一个自动贩售机，只要投币就能买到热腾腾的食物，因为机器本身使用透明的材质，站在机器外的人还能看得到内部厨师工作的状态。价格也rio亲民，十分受当地人的喜爱。

体验过荷兰人民对油炸的热爱，在荷兰生存过的群众，亲切地称荷兰小吃为：炸一切。再贴切不过了。

而生活在荷兰大地的子民，也怀着这种对油炸食品的爱，慢慢变胖。（可是他们也高啊，摔！）

如果你对于荷兰以及牛奶有任何想知道的，欢迎留言，奶叔争取知无不言，言无不尽。