如何在家轻松自制香草口味华夫饼【花生油版】

发表于 讨论求助 2022-04-04 01:50:24

美味华夫饼


         华夫饼(WaffIe或Wafer),又叫窝夫、格子饼、压花蛋饼、是一种烤饼、源于比利时、用配有专用烤盘(WaffIe iron)的烤炉制成,烤盘上下两面呈格子状、一凹一凸、把到进去的面糊压出格子来、华夫饼的烤盘一般的也分方形或圆形及心形……


用料清单


主料

中筋面粉

100g

牛奶

40g

鸡蛋

1枚


辅料

白糖

20g

花生油

30g

酵母

1g

1g

香草精

2g



做法步骤


1

备齐所有食材,再备好一个深一点的碗、把鸡蛋打散、酵母倒入碗中、再把牛奶倒入碗里


2

先加入1克食用盐,再加入白糖


3

加入花生油、我的花生油是自己家种的花生压榨出来的当年新油、非常香浓,再用硅胶铲子翻拌均匀


4

加入过筛的中筋面粉,并用硅胶铲子继续翻拌、面糊不要弄的太稠


5

再放入2克香草精(不喜欢的可以忽略此步骤),再次用硅胶铲子来回翻拌均匀后、盖上盖子进行醒发静止30分钟


6

准备多功能的华夫机、煎饼机、蛋卷机、一机多用,非常方便,款式新颖时尚洁净、喜欢漂亮又有质感的电器


7

先把机器清新干净后、按自己喜好放入模具、提前预热5分钟


8

将华夫饼机用硅胶刷蘸少许花生油一次刷上


9

把醒发静止好的面糊、均匀地倒入模具里


10

盖上机器盖子、用手轻轻把摁钮扣上、待机器工作到2分钟左右时、打开盖子看见上色就可以了


11

啦啦啦,香气扑鼻的华夫饼闪亮登场咯


成品展示


就让我们来个粗暴简单的吃法、用手来拥抱它吧




可以搭配任何自己喜欢的食材

配上一杯熟普洱茶、解腻又健康营养


      1、不喜欢花生油的可以换成黄油或其它食用油呀! 

        2、打开华夫饼盖子之前、一定要带上手套、以免被烫伤哟!


小贴士

end

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