跟02学做【油炸小鱼】

如果有人问，世界上什么东西最宝贵？我想许多人会不假思索地回答——是金钱。我觉得这并不准确，人生中最宝贵的东西，应该是：生命和健康

金钱可以买到房屋，但买不到家

金钱可以买到珠宝，但买不到美

金钱可以买到饰物，但买不到青春

金钱可以买到药物，但买不到健康

金钱可以买到书籍，但买不到智慧

金钱可以买到虚名，但买不到实学

金钱可以买到谄媚，但买不到尊敬

金钱可以买到权威，但买不到尊重

金钱可以买到服从，但买不到忠诚

金钱可以买到躯体，但买不到灵魂

金钱可以买到伙伴，但买不到朋友

金钱可以买到佳肴，但买不到食欲

金钱可以买到软床，但买不到睡眠

金钱可以买到配偶，但买不到爱情

特别是自闭症进入到我的生命、融入到我的生活后，甚是倍加使我觉悟到~这个世界有太多的东西无法用金钱买到。珍惜现在所拥有的一切，并努力去追求幸福的生活才是有意义的人生

【油炸小鱼仔】

... 用 料 ...

小鱼仔4斤

花椒粉20g

生粉250g

鸡蛋6个

生姜

鸡精

盐

油

 ... 做 法 ... 

1、小鱼仔去除腮腺跟肚子里的内脏，洗净沥干

2、鸡蛋、生粉、姜丝、盐、鸡精、花椒粉，混合打散搅拌均匀

3、将沥干的小鱼仔倒入调制好的蛋液里，搅拌均匀腌制20分钟

4、中火倒入半锅油，油热放入腌制好的小鱼仔，炸至7分熟，捞出沥干

5、将7分熟的小鱼，二次下油锅，小火慢慢炸至金黄色

6、捞出沥干油，即可

注：花椒现炒现磨比较香，不喜欢可以不加；一定要二次下油锅，这样炸出来的小鱼仔才会外焦里嫩，酥香脆口