真羡慕8月份过生日的人!有土豪老板给他们准备了一大波礼物

听说你是傲娇而不阴郁的狮子座

听说你是双重性格但冰雪聪明的处女座

看完这篇文章

你会庆幸自己出生在撩人的8月

更幸运的是

遇到一位任性地大送生日礼物的老板

说起这家店

相信三明人都不陌生

它像是烤鱼界的一股清流

在吃货心中巍巍乎可畏

只看这店里的装修风格

文艺、神秘、怪诞...

竟找不出准确的词汇来形容

8月份准备送大家的部分礼物很别致

简单、实用还暖萌

印着搞怪表情包的抱枕

就问你想不想要

每幅图都是经典的爆款

总有一幅符合你当下的心情

正值酷暑难耐的时节

这款插在手机上便可使用的小风扇

吃烤鱼时也不怕大汗淋漓了

使用简单、携带方便

这小家伙会带上你的手机一起飞

没错啦，这家豪店就是

~~“爱发烧烤渔餐吧”~~

以上只是老板送的部分礼物哦

还有更多福利在文末

别着急

跟鱼小乖一起吃完这顿烤鱼大餐

再来收大礼

爱发烧的所有鱼都是现杀现做

走进厨房一看

这两条活蹦乱跳的黑鱼

就是今天探店的食材啦

黑鱼是常见的淡水鱼

生性凶猛

相较于最经常用作烤鱼食材的草鱼来说

肉质紧致、暗刺少

杀鱼是个技术型的工作

去鳞、去内脏、洗净表皮粘液

每个步骤都是细活儿

再用夹板把烤鱼夹好

放入烤箱中7~8分钟

便可浇汁端上桌继续烤入味啦

这场烤鱼直播

你服不服

青花椒、青红辣椒热炒后浇入高汤，顿时厨房内便香气扑鼻。

鱼身下早已备好了满满的配菜，金针菇、藕片、豆腐泡，浇上汤汁的一瞬间，便让人忍不住想动筷品尝。

端上桌虽然汤汁满溢，但在烤的过程中还会慢慢地收汁、更入味。

不得不说，黑鱼皮的韧劲够足，肉质肥美。新鲜翠绿的青花椒更是点睛之笔，点缀香味而不喧宾夺主，适中的辣度若少了它，总觉得缺少些什么。

单看这满锅红的气势，就能感受到这份烤鱼的辣气冲天。

散落的辣椒，渗透出暴力辣的能量。

爱发烧的每只黑鱼大约在2~3斤之间，量足料多是无可厚非。黄瓜、白菜、黑木耳、魔芋，经典的烤鱼标配才是真理！

更重要的是在制作方面，香而不焦、淳而不腻，保持了鱼的鲜美，辣度与青花椒味不相上下，令人赞不绝口。

去了虾壳和虾线的新鲜虾，裹上面粉、蛋液、面包糠，放入锅中用小火炸至金黄。

虾的新鲜程度入口便知。外酥内嫩，在蛋液和面粉的包裹下，保留了虾最纯粹的鲜香口感。

沾上一些番茄酱，一口一只，尽情体会它的肉厚鲜美。

主食方面小乖要强烈推荐这款韭菜馅的手工水饺啦。

刚端上桌就香喷喷，吸引了所有人。韭菜味浓厚得刚好，不呛鼻。蘸上酱料，鼻尖凑近闻闻便有一股推开家门的亲切感。

皮质Q弹，馅足饱满，分量十足。一旦开口，根本停不下来。不一会儿，一盘12个水饺就被大家消灭了。

爱发烧的大厨们，练就一身“同一食材，不同风味”的技能。如果你是韭菜控，这份韭菜盒子定能满足你。

韭菜馅油煎过后鲜甜的口感，就像是升级版的大号炸饺子。

鱼小乖个人觉得放一阵子稍冷下来风味尤佳，搭配醋可提味。夏天不喜油腻的话，配上白粥或冰镇绿豆汤就更加美不胜收啦！

雪花鸡柳是公认老少皆宜的小食。配上甜辣酱，酸甜层次感分明，显得不那么腻。

鸡柳裹上一层面包糠，炸完后吃起来又酥又脆，但不乏鲜嫩。用“飘雪飞逸柳上花”来形容色泽，再是合适不过。

吃了辣和咸，此时需要一份香甜的黄金馒头调剂一下酥麻的味蕾。

皮香脆、内香甜，软软绵绵，蘸上炼乳，这样清新的口感也是没谁了。

推荐单中还有2道必不可少的炒热菜。这盘牛肉筋多有嚼劲，适合年轻人的牙口。虽然肉质较硬，但却越嚼越香。

还有一份热辣劲爆的炒钉螺，是备受喜爱的下酒菜。正是因为它家常得亲切可人，反倒成为可遇不可求的味道。

还有福利不能忘

礼物到底该怎么送

爱发烧的豪老板这么说