食趣|美食圈的跨界混搭,每一款都让人忍不住叫爸爸~

小7家门口有一家神奇的早餐店，我从来没有见过它不排队时的样子。提起这家店的早餐，那可是hin厉害的。看看它在我的私人美食排行榜上的出镜率你们就明白了~

你问我这家店的早餐到底有多好吃？话不多说先上图。

什么？看起来平凡无奇，还被啃的特别丑！

你们可千万别小看它，它的内陷可是加了国民零食-卫龙辣条的！！！image一下，焦脆的煎饼皮儿配上毒性辣条香，绝对好吃到叫爸爸！

话说，现在不仅时尚圈流行混搭风，连美食界也开始作妖玩混搭了。别说，那些看起来毫无联系，搭配在一起显得有些奇葩的食物，竟然意外的碰撞出了不一样的火花。

今天小7就带大家来看看，美食界那些super噢一西的接地气儿混搭美食吧！

擀面皮夹馍（陕西)

全过各地的旁友们大概都听说过：西安小吃米道老好咯(味道可好了）。特别是陕西凉皮和肉夹馍，更是在全国各地分散着许多超级迷弟迷妹。但是，你们知道吗，原来馍和凉皮也是可以混搭的哦~

作为一个曾混迹西安7年的假南方女孩儿，小7今天第一道要推荐的美食就是---擀面皮夹馍。

首先，擀面皮夹馍的馍一定要是烤的酥脆的白吉馍，而内部的面皮则要提前加入大量的辣子和醋拌好。一口咬下去，馍的酥脆配合面皮儿的嚼劲，当辣椒的香气在嘴里散开以后，你已经欲罢不能了~

根据小7的暗中观察，发现陕西人对馍的喜爱达到了登峰造极的地步。在陕西，没有什么东西是不能夹在馍里吃的。比如下面这一道：

蛋黄夹馍

老西安们都知道，美食天堂回民街里隐藏着一家特别特别好吃的蛋黄夹馍店。小小的店头摆满了剥好的蛋黄和炸的金黄酥脆的荷包蛋，而来人必点自然是：双蛋黄+荷包蛋+小菜套餐。

吃着香气满满的蛋黄夹馍，谁还顾得上胆固醇过高啊~

除了上面的这两道人气夹馍，西安人民还非常钟意：土豆片夹馍，豆皮夹馍，花干夹馍等等（好想吃）！

另外，据朋友现报，西安目前最夯最流行的夹馍美食已经不是擀面皮夹馍了，而是臭豆腐夹馍~

这.....大佬大佬，失敬失敬！

天啊，写到这里，我想回西安去吃吃吃了~

油饼包烧卖（武汉

说起武汉美食，大家首先都会想到热干面对吧。其实，某位武汉胖友告诉我，在武汉人民心中，他们最爱的美食不是热干面，而是“油饼包烧卖”。

说实话，油饼和烧卖虽然我都爱，但是包在一起吃，还是前所未有的体验。趁着上次去武大看樱花，小7专门去了人气最旺的“赵师傅”家拔草。问我什么吃后感，我只想说一个恣：服服服！！！

先说外层的油饼，炸的很透，而且油不是老油，所有没有油耗味，一口咬下去首先是油饼的酥脆感，内部的烧卖皮薄，糯米和酱油的香气混合在一起，味道特别的浓郁。油饼包裹着软嫩的烧卖，层次感非常丰富。吃完这个油饼包烧卖，我愣是一天都不饿！

酸梅粉+水果（厦门、台湾）

据说，在厦门吃芭乐是要配上酸梅粉的。而小7我最早吃到酸梅粉和水果的搭配，是在一家台湾人开的日料小店里。

记得高中时酷爱日料，总是和朋友一起去学校后巷一家台湾叔叔开的日料店吃饭。久而久之就和他熟悉了起来，他送了我们从台湾带来的芭乐，并且在上面撒上梅子粉拌匀。我发誓，那一次的搭配是我吃到过口感最清爽的混搭了。

宝岛台湾盛产水果，不知是谁发明了梅子粉配芭乐的吃法，慢慢的就变成了台湾的美食传统。据那位台湾叔叔说，除了芭乐，其他的一些热带水果：凤梨、番石榴、莲雾等配上梅子粉都敲搭的啦~

中华美食之多，混搭风隐藏在生活的各个角落。比如说在杭城的早上，你就能买上加了炒面的鸡蛋饼。

千万不要小看这些看起来有点奇葩的混搭美食，说不定就是它拯救着你疲惫的胃哦~

-To Be Continued-

作者：小7,食箴家第一胖。人生哲学除了吃还是吃，从河海山川道犄角旮旯，从不放弃任何一味美食的街头美食终结者，目标用自己的好鼻子和刁钻胃，发现任何一种不为人知的人间至味。