轻松学|甜甜的菠萝咕噜肉
菠萝上市的季节，酸酸甜甜的让你欲罢不能～
菠萝咕噜肉，现在我们一起做吧！
准备食材
食材：五花肉200克、菠萝适量、青椒少许、红椒少许、香酥炸粉1包、番茄酱适量、白糖2汤匙、米醋1汤匙、盐3克、胡椒粉1克、清水适量、鸡粉少许。
第一步
五花肉洗净沥干，切小块，调入盐、胡椒粉、鸡粉搅拌均匀、腌一小会儿，菠萝切小块，用盐水浸泡待用。
第二步
再裹上一层干炸粉。
第三步
香酥炸粉倒入碗中加上适量清水，调成没有颗粒浓稠的糊状，腌制过的五花肉粘上炸粉糊。
第四步
放入烧至8成热的油锅中，中火炸至两面焦黄色，捞起稍微放凉，再放入油锅中，大火复炸一次，捞起控干油待用。
第五步
炒锅里倒入少许油，倒入番茄酱、白糖、米醋，翻炒均匀加点清水，煮至番茄酱起泡泡。
第六步
倒入炸过的五花肉，快速翻炒均匀。
第七步
倒入青红椒和菠萝块，拌匀即可出锅。
第八步
五花肉提前腌制片刻再油炸，这样里外都有香气哦！
就这样爽口的菠萝咕噜肉就做好啦！
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