饮食一直很清淡,血脂还是高?教你怎么把高血脂“吃”回去

发表于讨论求助 2021-03-21 19:52:56

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很多肾友出现过这种情况：

三餐饮食非常清淡，肥肉没有吃，荤汤也没喝，就连做菜都不敢放太多油，去医院复查却发现血脂竟然不正常，想想实在是冤！

但其实不冤，因为不仅高油高脂饮食会造成血脂紊乱，肾综、狼疮肾、糖尿病肾病以及慢性肾功能衰竭的肾友，血脂水平也会受到血糖和肾脏疾病的影响。

值得注意的是，血脂异常导致的心血管疾病，已经超越透析成为危害肾病患者生命的第一大“杀手”！

心血管疾病

肾病患者首位“杀手”

血脂是我们血液中流动的脂肪和类脂，为了更好地在血管里来去自如，血脂把自己藏在蛋白质里，形成了各种脂肪+蛋白质的脂蛋白“组合体”，依靠血液流动运送到不同组织。

正常范围内的血脂，不仅能抵抗饥饿，还能维持机体正常的生理活动。但一旦当血脂开始紊乱，不但不会像感冒发烧一样有明显的不适，还会默默地损害我们的血管、心脏和肾脏健康。

冠心病、脑卒中等心血管疾病，已经成为我国各类人群的第一位死亡原因，晚期肾病患者也不能幸免。

保护好心脏健康

比起预防透析更要早早关注

▐ 按时准点规律运动

研究表明，规律长期的有氧运动能够明显改善血脂水平，且坚持时间越久，血脂的改善程度越明显。通常坚持两到三个月就可以起效。

每周五次，每次一个小时（不包括准备时间）的健走、慢跑、骑自行车、游泳等有氧运动则是相对适合肾友的运动方式。

另外，把时间控制在傍晚，对血脂的改善效果更加明显。透析患者也可以在上机时间适当运动。

▲海南爱肾肾病医院的一位血透患者正在床上做运动！

▐ 饮食做到五低一高

高血脂饮食要做到五低一高：

低盐、低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。

具体体现在三餐中，可以这么理解：

低盐

清淡少用盐，不吃腌渍食品、酱料类高盐调味品、罐头、果脯、香肠类高盐加工品。

低热量

米、面、粉丝吃多了也会在体内转化成血脂，保证每天的总能量摄入合适是控制血脂的关键点。

低脂肪

保证全天饮食的总脂肪摄入量少，不吃肥肉、猪油等动物油、精制的糕点，油炸及烧烤类食物。

肉类以去皮的鸡鸭鱼虾肉为主，配合少量的猪牛羊瘦肉来吃。

同时推荐花生油、橄榄油、菜籽油、山茶籽油作为日常植物油食用。

低胆固醇

高胆固醇的食物要尽量避免，包括肥肉、动物内脏、鱼籽、动物油等，但注意每天一个蛋黄对血脂并没有不利影响。

低糖

糖果、巧克力、蜜饯、奶油蛋糕、冰淇淋尽量不吃或少吃，白糖、红糖每天吃到一勺（10g）。

高纤维

粗粮、茎叶类蔬菜、水果、豆类、坚果类都是高纤维的食物。肾功能尚可，血磷、钾正常的肾友，可以适当多吃这些食物，而晚期肾友则可以多食用茎叶类蔬菜、水果以及少量（一小把）的坚果。

爱肾营养师萧萧

告诉你该怎么吃

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▐ 控制合理体重，摆脱腹型肥胖

肥胖同样也是血脂异常的“催化剂”之一，尤其腹型肥胖（腰围过粗）的人群，患高脂血症的可能性更大，随着体重增长，高脂血症的发生风险也会随着上升。

把身体质量指数BMI控制在18.5-23.9【体重（kg）/身高²（m）>24.0即为肥胖】。男性腰围应<85cm，女性腰围应<80cm时，这是预防高脂血症的最好状态！

▐ 戒烟戒酒

研究证明：乙醇能促进甘油三酯和三酰甘油的合成，升高血脂水平，而酒精的的主要成分就是乙醇。

同样的，吸烟也是引起血脂异常的重要因素之一，吸烟者的患病风险比未吸烟者明显升高，女性吸烟的不良反应还要更加明显。

健康的生活方式不仅能预防疾病，更能在某种程度上治疗疾病，肾友们都应该意识到这一点！

看看爱肾营养师萧萧和你说了些什么，一个有干货的视频~