小时候常吃的怀化美食,看得好想家!

发表于 讨论求助 2021-03-07 00:44:01

这是你的城市读本,带你认识不一样的怀化

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怀化的孩子童年

有很多有关野果的记忆,

当我们长大,是否也时常忆起,

看看下面的图片,

 相信会让你想起很多美好的童年往事……


茶油饼和茶油泡


这个生长在油茶树上,记得小时候,屋后到处都是油茶树,一放学就跑到茶山里去摘,茶油饼和茶油泡,蓬皮(脱了皮)的最好吃了,一丝丝的甜味淡淡的清香,至今还留在记忆中。可惜那些茶树都被砍光,茶山也开垦出来种其他水果了,现在就很难找到茶油饼和茶油泡,只能凭着独特的记忆细细回味了。


桑泡(桑葚)


记得小时候我也很喜欢养蚕的,扎一个纸盒把蚕儿养在里面,放在书桌的抽屉里,每天放学都会偷偷地去采摘桑叶,当然也会摘一大把的桑泡,偷偷的吃完再回家,呵呵。


野板栗


我家这边的山上没有这个野板栗,不过那时都是跑到我外婆家那边去摘的,外婆家那边的山里有好多好多。


羊奶奶


记得小时候,每次和邻居家的小伙伴们去放牛,他们都会摘到很多羊奶奶给我吃。这种野果的学名忘记叫啥了,但成熟后味道十分可口,果实也可以泡酒哦,泡出来的酒就特别的鲜红,泡出来味道也很不错的。


地枇杷


地枇杷是怀化人小时候最喜欢吃的美味之一,太好吃了,香味很浓,很甜。


鸡钩子


在怀化各县市,有的地方也爪子,不同的地方叫法不一样。熟了的很甜,没熟的有点涩涩的味道。


蛇萢


在田坎上有很多,小时候最好玩的就是用它来钓青蛙了,把它窜在鱼钩上,像钓鱼那样,在青蛙面前一晃,笨笨的青蛙就会一跃面起,把它吞掉,哈哈,这一吞就中招了……小时候觉得很好玩,现在觉得是很残忍的,检讨一下,嘻嘻。


刺泡儿


这个是最常见的了,大多地方都有。不过,因为它喜欢生在荆棘丛中,本身藤上也有刺,所以经常一不小心,就会被划伤皮肤。不过,味道还是可以强烈推荐的。泡酒是老年人的最爱啦,可以治风湿哦,我爷爷每年都有泡哦 。


刺奶萢


一到要打谷子的时候它就熟了,田坎上到处都是,记得,小时候,很喜欢摘来吃,酸酸的,一点点甜味,吃完过后还有一丁点苦味。


救兵粮(救济粮)


小时候听奶奶说,那时挨饿没饭吃,人们纷纷跑到山上来采摘这个来吃,那时候漫山遍野都是它,人们把它摘回家做粮食吃,所以就叫救兵粮。

五月萢


在怀化周边地区,也叫扒龙船萢,一到端午时节,它就熟了,所以就这样叫它。五月萢甜中带酸,酸里透着甜,味道很好。


乌萢


这个在小时候经常吃到,因为果肉汁是紫色的,所以我们在玩过家家时特别喜欢用它,比较“秋”的女孩子也喜欢用它涂嘴唇上当“口红”。它长得跟五月泡很像,好像一个家族的吧!


羊桃子


这个就是野生猕猴桃,要在大山里面才能找得到。不过要等它熟透变软了才好吃,一般没熟的话我们会把它放在糙米或者糠里面,过几天就变软能吃了。它的味道跟现在的猕猴桃差不多的,既营养又美味!


野柿子


野柿子果子比平常见到的柿子稍小,摘下来放米里面沤几天再吃。刚开始吃的时候会觉得太麻口,不过吃习惯了就会觉得好吃多了。


野枇杷


老家院门口就有一棵枇杷树,一到四月份的时候,枇杷就开始熟了,慢慢的由青变黄,那棵枇杷树很高,但是树身很细,为了抢阳光,树干有点倾斜,所以个子大一点的人都不敢爬上去摘枇杷。记得那时,有人要吃枇杷,总是叫我上去摘,我也很乐意,上去后总是把又大又黄的先吃了,再带一下来给他们吃……谁叫他们想吃又不自己去搞呢,呵呵!山里的野枇杷也去摘过,这些枇杷长在山上,熟的比较晚,家里的枇杷吃完了就上山去搞咯。


野葡萄


野葡萄的口感酸酸甜甜的,真的很好吃。很多人都不知道,在山上,野葡萄熟了也是很甜的。野葡萄的美味,现在想起都觉得回味无穷,好逮,真的好逮。


地茄子


其实我们的土话叫地皮梨子,吃了会把舌头染成紫色,山上的路边到处都有,别人说味道一般,我记得那时候我还挺爱吃的。


乌金子


这个不好吃,但很好玩。(要煮熟了才能吃的)


坚粒子


其实说实话,我觉得没板粟好吃,炒着吃还可以。


映山红


这个和公园里的品种不一样,山上的是能吃的,味道酸酸甜甜的。小编五一回老家玩的时候还吃过呢,那种酸酸甜甜的味道,一下子就拉着你回到了童年。


奶油果


这个很像无花果,很好吃,但我很少吃,有点怕吃。


八月瓜



这个长在藤上的,一般喜欢绕着茶树。农历九月份摘油茶的时候,就成熟可以吃了。八月瓜肉里有黑籽,果肉很甜的,味道很正,口感绵软,和香蕉的口感很接近。

小时候的味道,

故乡的味道,

永远忘不了。

最想念家乡的,

是它们……



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好了今天就聊到这里了,明晚九点不见不散

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▎编辑:同城君

▎信息:由怀化同城会整理发布

▎图片:来源网络(侵删)

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