电饭锅能做出的神奇料理,99%的人都不知道

#电饭煲美食#

电饭煲对我们懒人来讲真可谓是神器了！

食材准备好往里一丢，什么美味都能做出来！我们今天就来深挖一下电饭煲的那些神奇菜谱！

1 电饭煲红烧肉

by 芝士小姐

主料：五花肉

辅料：老抽、生抽、姜糖、料酒

1 五花肉切成小块。姜切片。料酒、生抽、老抽、糖和水在小碗里调好放在肉里的汁。根据个人喜好调就行，比例自定。 还有，完全不用放油的哟。

2 把切好的姜片码在电饭锅底部。

3 码上切好的五花肉，再把调好的汁倒进去，稍稍盖过肉就好。

4 盖上电饭锅，选择煮饭就OK。然后你就可以啥也别管去忙自己的啦。

5 等电饭锅跳到保温香喷喷的红烧肉就可以出锅啦。完全不用担心肉会老掉。超嫩超好吃的哟。

1 这道菜的成败就取决于你调的红烧汁。所以倒进锅前一定要自己先尝一下。

2 电饭锅会把肉里的肉都逼出来，所以只要用筷子把肉从锅里夹出来就完全不油腻哟。

3 根据个人喜好加点香菇或者土豆什么的一起焖味道也会很好。

2 电饭锅版三杯鸡

by 依依美食

主料：鸡

辅料：生抽 100ml、米酒 100ml、白糖 50g、生姜、蒜头

1 姜片和蒜头铺在电饭锅内，清洗干净沥干水分的鸡放在上面。

2 倒进白糖、米酒、 生抽。

3 按下煮饭键，煮10分钟，鸡翻面后再煮10分钟，鸡腿肉最厚的地方扎进筷子不流血水即可。

4 开锅盖将酱汁煮至浓稠即可关火。

5 鸡肉放凉斩件。

1 如果鸡熟了，但酱汁还比较多，而且比较稀的话，就记得打开锅盖，按下煮饭键，煮一会，等酱汁浓稠再关火。

2 吃的时候蘸着酱汁吃才美味的，放一点点酱汁拌着米饭吃超好吃呢。

3 多出来的酱汁不要倒掉，留着第二天早餐拌面条吃也很赞滴。

3 土豆焖饭

by 此处是空城

主料：米 2人份、土豆 1-2个

辅料：蒜、料酒0.5勺、豆瓣酱2勺、老抽1勺、生抽1勺、糖1茶匙、葱、香油1茶匙

1 米先浸泡15-30分钟（按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水）

2 大蒜切片，备用。土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干。

3 炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）

4 把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式。

5 饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。

4 电饭锅煎饼

by 晚安的棉花城

主料：鸡蛋1个、面粉（中粉）1勺

辅料：糖0.5勺、香蕉1根、黑芝麻、植物油1/4勺   

1 姜面粉加温水，加点糖，这次加了点红糖（没温水加热水也没大问题），加蛋液混合好。没有明显的粉块。

2 在电饭锅里倒四分之一勺的植物油，转一下，油散开在锅底（不用更多油，除非要吃油饼）

3 插电，保温档，倒入上面的到锅里。

4 加香蕉片，加芝麻。

5 按下：煮饭键，然后去洗脸刷牙吧。

6 跳到保温键就完事咯，拿个盘子来接饼。煎饼自己就整个滑下来了。

请先检查下家里的电饭锅的涂层，就是模上去很光滑的不粘锅的那种涂层，如果用太久，就消耗光的。没有的话请不要尝试方子。不然会糊掉的！！