【今日头条】城南人翘首以盼的“四号区美食”早已低调回归,很多人却还不知道入口在哪......

发表于 讨论求助 2020-11-13 22:57:18



朋友一次不经意间问我,读书的那些日子已经过去多年,最怀念学生时代的什么。“95年老阿姨”的我想了很久,最怀念的应该是下课回家的路上,总有那么多好吃的。


当我再看到再吃到这些“老海陵下午茶”的时候,仿佛瞬间看到了自己孩提时候的模样,辛苦的一天学习终于过去了,在油饼、油炸、生煎、元宵、粉丝中,我又重新鲜活了起来。


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第一次来四号区吃小吃是个雨天,而北门的桥口却还是人挤人,就为了等那一口新鲜出炉的美味,再大的风雨好像都不算什么。


很多市民慕名而来,小区内堵车也是常事,随着时间的推移,卫生和交通成了问题,文明城市的创建整顿使得这条街消失了许久,吃货们每每提起都觉得惋惜。


再见到的时候是偶然有一次下班,其实跟公司就隔着一条马路,只不过换了一个新面貌。店家阿姨告诉我,消失的那段日子他们其实就在家休息,一个月之前这边装修好了,大家才陆陆续续搬进来的,每天下午一两点这里出摊,但是虽然店主们都是四号区的,但很多其他居民或者是别的市民还是不知道新地址,有点苦恼。



小编亲自实地考察,发现去往这里有两个方法。如果你是四号区的居民,你可以从四号区的北面小门出来左拐往里走就到了。



但是如果你是从别的地方过来的,万达写字楼斜对面的交通银行旁的城南疏导点五个大字就是正门啦。



好了,了解了地址,快跟小编一起去看看已经有哪些美味回归了吧!


1

四区邹大姐茄饼黏饼

目前商铺还没有开满,进去右手边第一家就是这家黏饼店。


从小爱吃黏食的小编当然是抵不住诱惑啦,韭菜肉馅的非常适合喜欢咸口的朋友,而喜好甜食的朋友们芝麻馅绝对值得一试,刚出炉的黏饼软糯可口,馅料多的要流出来,一定记得趁热吃哦~


① 韭菜馅

② 芝麻馅


价格:茄子饼3块一个、韭菜馅和芝麻馅黏饼2块一个


2

四区胖胖肉串

第二家是一家夫妻档炸串店,“胖胖”这个名字在那条街上有好几家,叔叔说阿姨之前比现在还要胖很多,所以叫胖胖一点都不为过。

这家的肉串我印象非常深刻,有小、中、大三种,点的也是非常多了。


炸炸炸
撒上孜然

最后装盘出锅


阿姨负责炸,叔叔负责调料(孜然、椒盐、番茄酱、甜面酱)、装盘、打包,配合的相当默契。


价格:自选不定



3

四区赵记回卤干

赵记的历史大概有40年之久了,之前是在万达建成之前的高桥口卖,回卤干是我们老泰州人非常爱吃的,下班带一份回去当做晚饭主食也是极好的。


油炸至金黄色的干子加入海带、豆芽等以配色,煮开后,干子吸饱卤汁,所以称“回卤”。



刚出摊满满一大锅,看着好满足啊,小编忍不住来一碗直接吃!


满满一大勺!虽然大叔不言苟笑,倒还是个实在人。


除了卤干子之外,凉粉也有的,夏天来这一碗别提多清爽了。

价格:回卤干一块钱两个、凉粉四块一份


4

四区油饼


要说饼类里面我最爱吃的,必然是海带丝饼了,还记得很小的时候这种油饼到处都是,价格也非常便宜,而现在能买到已经是让我很欣喜的事情了。


韭菜、海带、粉丝、萝卜、雪菜,口味超级多,可以随意混搭。

所有的油饼都是现做现卖的,提前和好的面加上新鲜的馅料,直接放在油锅里按压成饼状。


经过高温煎至金黄色,就大功告成啦!


油饼一定要刚出锅就吃,特别的酥脆可口,我反正一下子吃两个是不在话下。

价格:  详见店内价格表

5

四区陈记秘制大肠猪爪

陈记家主要是卖大肠和猪爪,卖了将近20年了,五香猪爪满满的胶原蛋白,好像要从屏幕中溢出来一样。

麻辣大肠也不例外,简直就是下酒好菜。

猪蹄和猪大肠每天都是限量的,两大锅卖完就收摊了,所以想吃的朋友们要赶早哦。

价格:按需购买

6

四区胖胖小笼包

还记得四号区美食一条街最里面的那家胖胖锅贴吗?卖了将近20年的锅贴,再尝起来还是一样的味道。

16年的时候我们的逛吃泰州栏目曾经采访过这家,虽然已经过去了两年的光阴,老板娘为了表达对我们栏目的谢意,热情的给我们盛了一大碗,真的是非常感动了。

不得不说她家的生煎和锅贴销量真的是好,一个下午就卖掉近10盘,队伍总是排的很长,很多人一买就是十几个。

因为肉都是当天现兹的,锅贴也是现包的,非常新鲜,生煎、锅贴啥的加一点醋更好吃哟。

他们家锅贴煎的很脆,一口咬下去,汤汁冒冒的,鲜肉生煎里面的肉也是很实在了。

价格:肉的和韭菜的,十块钱10个。


7


四区刘师傅特色肉串


同样也是夫妻档的刘师傅特色炸串,生意也是非常好的,位置比较靠里一点,整个一条街最响亮的应该就是这个大叔的叫卖声了。

阿姨负责炸串,叔叔负责打包刷酱,虽然小编是肉食动物,但是唯独对他家的花菜情有独钟,销量也是非常好,炸的脆脆的花菜撒上椒盐之后格外的好吃,阿姨一直忙着补货,根本停不下来。

价格:按需购买,到店咨询。


8


鸭血粉丝、赤豆元宵、凉皮凉面、串串香


最后再来尝一下最里面一家的元宵,元宵算是我们老泰州超级爱吃的一种甜品了,用红豆沙煮的小元宵和莲子,再用藕粉勾芡,绵密的赤豆,糯糯的小圆子,赤豆元宵浓稠而不甜腻。


吃过了那些油炸的,可以来一碗酸梅汤或者是冰镇绿豆汤超级解腻。


值得一提的是,来这里不用像以前一样担心没带零钱,每一家都支持微信和支付宝,非常便捷了。


买好了吃的,疏导点最里面设置了专门区域可以坐下来安心吃,买了油炸或者是别的什么吃的,跟老板们打个招呼就会帮你送到座位上,吃完了各家老板会来收自家的餐具,非常方便。



如今,结束了一天繁忙的工作,下班之后买上自己或者家人喜欢吃的,特别的满足。将近20年的老字号们一直伴随着大家的成长,相信大家的生活也发生了很大变化。不过再品尝起来时,都会由衷的感叹那么一句:真好啊,还是以前的味道



地址:泰州市海陵区济川东路169号(万达写字楼斜对面交通银行旁)

出摊时间:每天下午1点左右



泰州·老味道


泰州·老味道系泰经网自办栏目

旨在推荐有人情味的泰州老店

带大家品尝大隐于市的地道美食


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