以前觉得旅行一定要去很远很远的地方,看很远很远的风景,品尝风格迥异的美食!
把自己从生活里拎出来,像上帝一样俯视一切。
后来,我发现从前的自己,太装逼了!
只要有好吃好喝的,街角右拐的美食一条街,也能满足我对旅行的所有幻想!
而在四川,就有这样一个地方,有超多美食,让我恨不得请假一个月,来这里大快朵颐!
比如说,这里有香气四溢麻辣鲜香的钵钵鸡↓
还有一到夏天就火爆到断货的三鲜冰粉↓
嗯还有风味独特让人垂涎欲滴的豆腐脑↓
这里是四川乐山,一个盛产美食的国度!除了上面三样大家耳熟能详的美食,乐山还有不少让人口水直流的存在↓
甜皮鸭
皮脆肉嫩,现在想想还会流口水!
乐山甜皮鸭,口味最好的要数赵鸭子家的,据说他们家都是选用3斤左右的鸭子烹制,鸭肉肉质比较好,香料的搭配也是恰倒好吃,完全不会有膻味。同时,他们家的甜皮鸭和其他店铺相比,不管是甜度还是酥脆成都都控制的刚刚好,口感算是乐山最好的了。
除了赵鸭子的甜皮鸭,王浩儿纪六娘的甜皮鸭也很不错,如果非要做对比,赵鸭子的肉质会嫩一些,纪六娘的甜皮鸭肉质会干香一些,看你爱哪一款咯!
萝卜丝饼
嗯,除了萝卜丝,还裹了美味的牛肉,真的让人欲罢不能。
蛋烘糕
牛肉丝加奶油味道超赞!
推荐:高师傅蛋烘糕,市中区府街4号(就在九妹凤爪旁边)
肥肠汤
这个比较清口,不过味道也很好,各方面好像都恰恰好,反正就是很好次。
翘脚牛肉
乐山苏稽镇的特色美食,味道也真的让人回味无穷。
推荐:
李老四跷脚牛肉,市中心人民南路238号。
易老八翘脚牛肉,较场坝街100号。
罗记仔姜鸭子面
面很有筋道,撒了密密的辣椒酱,味道很棒!
油炸
英子油炸很出名了,而且超便宜的!
哦对了,还有一家叫做好运串串香的,虽然知道的小伙伴并不多,但是也很不错。据说是最早开始做油炸串串的店铺之一,最好吃的要数五花肉和玉米粒,去打卡的小伙伴,千万不要错过。
麻辣烫
麻辣烫每个地方都有,不过乐山好吃街——张公桥的麻辣烫别有特色,他们家的油碟特别不错哦。
乐山烧卖
烧卖大家都吃过,不过乐山的烧卖尤其好吃。
烧卖皮薄馅儿多,配着海带乌鸡汤吃,真的是一顿炒鸡满足的早餐了!
推荐:海汇源老烧卖店,东大街120号。据说排队的人很多,要吃的小伙伴赶早哦!
蒜香凤爪
不吃大蒜的小伙伴可能接受无能。不过作为大蒜深度爱好者的亲子酱超爱这款凤爪,蒜香和油辣子混合在一起,绝对是人间美味。
推荐:九妹凤爪。
叶儿粑
最好吃的要数甜皮肉馅叶儿粑,皮质软糯,馅料鲜香,一口下去,回味无穷。
推荐:阙纪粑店,分店很多,可以就近选择。
血旺
其实就是大锅清汤猪血,当地叫“旺子”,猪血软绵滑嫩,口感很好。
吃血旺,推荐距离乐山市区约10公里的安谷张蹄花总店,店铺内的菜品种类很少,只有5种,包括炖猪蹄、清炒肥肠、粉蒸牛肉、清汤血旺和豆花,每一样都很不错。
粉蒸牛肉
这个很想打包一下,当作零嘴吃!
推荐:上头张蹄花总店的粉蒸牛肉也是整个乐山数一数二的了。建议打卡的话,就去张蹄花,血旺、豆花和粉蒸牛肉一起品尝了!
怎么样,看完你的肚子……饿了吗?
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么么哒!
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