文理分享|网红昆明的特色小吃

发表于 讨论求助 2022-05-02 21:43:39

婴儿辅食料理机


上期回顾

       上期小编给大家介绍了昆明的网红景点,金马碧鸡坊、教场中路、公园1903等......

今天

跟着小编来看几款

昆明很火的特色小吃~

米线


      谈到昆明特色小吃,首先要说的当然是米线啦~昆明的米线真是各色各样,有粗有细,有过桥米线、豆花米线、凉米线、小锅米线......


小锅米线是昆明人最喜欢的米线烹饪方法主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入的都是鲜肉,给米线增添鲜和香,味道极好!小锅米线遍布昆明的大街小巷!


凉米线,米线凉拌而食,俗称凉米线。又酸又辣的凉米线是昆明夏天必不可少的小吃!

过桥米线更是必吃的一种。过桥米线由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气!桥香园的过桥米线很出名也很好吃,千万别错过~

烧饵块

烧饵块是昆明人日常休闲必不可少的小吃,有甜酱、辣酱,还可以根据个人喜好在里面加油条、火腿肠、酱牛肉等。

       英凤烧饵块的招牌酱香甜可口,口味纯正,保留了真正的老昆明传统口味。英凤烧饵块小吃汤汁充盈,味浓润爽,咬一口,油水汪汪,香而不腻。

烧豆腐


烧豆腐"闻起来臭,吃起来香"。昆明人就是喜欢吃烧豆腐,在街边也好,在烧烤摊也好,在小吃店也好,烧豆腐是最受欢迎的。烧豆腐是男女老少都喜欢吃的小吃。

园西路一天能卖三万个豆腐的火王烧烤是其中必打卡的一家店。

炸洋芋

炸洋芋也是遍布昆明大街小巷的美食。油炸d外酥里脆的洋芋,再配上各色各样的佐料拌一起,好吃到飞起!昆明人,最爱吃的就是炸洋芋,因为吃洋芋,长子弟。小小的一碗炸洋芋,占据着人们舌尖上的味蕾~

园西路

园西路,简直是吃货天堂~

园西路特色小吃有云南特色的烧豆腐,烧饵块,考乳膻,烤猪蹄,等等等等,米线和饵丝自然是必不可少的了。是到昆明旅游必逛的一条街。除了小吃之外园西路上还有一些小饰品,化妆品和卖衣服鞋子的店铺。

说到园西路当然少不了烤猪蹄了,烤猪蹄口感Q弹很有嚼劲,不用加任何蘸料都已经很香了,不可错过的夜宵之一!

       今天就暂且和大家分享这几样昆明的特色小吃,再说下去又该饿了......当然昆明的特色小吃不止这些,还有好多的美味,等着大家发现!(没睡觉的小伙伴别太饿~)

欢迎大家积极和我们分享你发现的

昆明美食~

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