▼ 鲜虾可乐饼 ▼
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今天给大家分享下鲜虾可乐饼的制作方法，马铃薯是可乐饼不可或缺的搭档。可乐饼不是加了可乐哦，它的名字来自法语中一个词语因为音似“可乐饼'，并不是真的加了可乐哦！
外表酥脆，中间软糯，夹心还有虾仁的鲜美，不仅营养满分，而且美味，造型又别致，可受宝宝喜欢啦。没有烤箱的妈妈也可以做成油炸版本喔。
食材表
食材： 鲜虾8只
土豆2个
面包糠100g
鸡蛋2个
调料： 盐3g
黑胡椒2g
白胡椒1g
料酒3g
1. 鲜虾去头去壳及虾线，用盐、料酒、白胡椒腌制15分钟
2. 土豆去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，用筷子轻松扎透即可
3. 土豆蒸熟后，趁热捣成土豆泥，放入盐、黑胡椒搅拌均匀
4. 待土豆泥稍微冷却不烫手了，用手取一份土豆泥搓成椭圆形，然后按成饼状，把虾放在里面，慢慢包裹好备用
5. 把包裹好的半成品在蛋液里面蘸一下， 再放入面包糠中裹满面包糠
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